三鲜冬蓉羹是一道清热去火食谱 夏季养生食谱 利尿食谱 美容养颜食谱 老人食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析三鲜冬蓉羹的做法，协助您做出美味可口的三鲜冬蓉羹。
| 三鲜冬蓉羹的做法 |
| 1. 将冬瓜洗净去皮，加入葱姜汁打碎；2. 用微波炉加热3分钟，取出备用；3. 冬笋、香菇洗净，切成细丝；4. 虾仁从背部切一刀，加入鸡精、料酒、盐、淀粉上浆；5. 鸡蛋打入碗内，蛋黄捞出，蛋清搅匀备用；6. 锅内加入适量开水，将浆好的虾仁焯一下，取出；7. 剩余的水撇去浮沫，加入冬瓜蓉、冬笋丝、香菇丝，烧沸8. 最后加入盐、鸡精、白胡椒粉调好味；9. 淀粉用冷水调匀，下入锅内勾稀芡，加蛋清搅匀；10. 最后放入虾仁煮熟，即可盛起食用。 |
| 三鲜冬蓉羹说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 三鲜冬蓉羹的制作材料 |
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主料：冬瓜150克 冬笋30克 香菇（鲜）30克 虾仁30克 鸡蛋135克 辅料： 调料：鸡精2克 盐3克 料酒5克 白胡椒1克 淀粉(玉米)15克 小葱3克 姜3克 |
| 三鲜冬蓉羹怎么做好吃 |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 三鲜冬蓉羹的热量 |
| 能量304.17千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质33.98克,脂肪13.2克,碳水化合物25.52克,叶酸180.54微克,膳食纤维3.06克,胆固醇947.35毫克,维生素A331.24微克,胡萝卜素54.9微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.46毫克,烟酸3.11毫克,维生素C25.35毫克,维生素E3毫克,钙273.81毫克,磷432.82毫克,钾482.46毫克,钠3208.09毫克,碘52.13微克,镁106.74毫克,铁7.09毫克,锌3.04毫克,硒43.08微克,铜0.98毫克,锰0.52毫克, 三鲜冬蓉羹的做法，三鲜冬蓉羹怎么做 |
| 制作三鲜冬蓉羹的小贴士： |
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