煮五香花生是一道私家菜,口味五香味,【家常菜食谱大全】为您详解解析煮五香花生的做法,协助您做出美味可口的煮五香花生。
煮五香花生的做法 |
1.把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。2.剥去蒜皮、洗净、拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中火煮半小时。4.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。 |
煮五香花生说明: |
工艺:煮 口味:五香味 标签: 【私家菜】 |
煮五香花生的制作材料 |
主料:花生500克 辅料: 调料:花椒3克 八角3克 茴香籽[小茴香籽]3克 桂皮2克 大蒜(白皮)5克 盐3克 |
煮五香花生怎么做好吃 |
大料又称八角 |
煮五香花生的热量 |
能量1517.42千卡,蛋白质60.98克,脂肪127.8克,碳水化合物72.3克,膳食纤维41.72克,维生素A12.74微克,维生素K500微克,胡萝卜素66.5微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.24毫克,烟酸70.82毫克,维生素C70.35毫克,维生素E14.83毫克,钙85.54毫克,磷1269.92毫克,钾2010.82毫克,钠1203.06毫克,镁566.56毫克,铁17.56毫克,锌9.18毫克,硒22.9微克,铜3.52毫克,锰3.69毫克, 煮五香花生的做法,煮五香花生怎么做 |
制作煮五香花生的小贴士: |
花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 |
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