蚝油芥蓝素肉丝是一道私家菜 糖尿病食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蚝油芥蓝素肉丝的做法，协助您做出美味可口的蚝油芥蓝素肉丝。
| 蚝油芥蓝素肉丝的做法 |
| 1.姜、辣椒切丝，豆腐干切丝浸水泡软，加素蚝油5克、香油、胡椒粉混合搅拌略腌。2.起油锅爆香姜丝，将芥蓝入锅内炒，并加盐、糖及水100毫升，盖锅焖约30秒；掀盖后再拌炒，起锅放在盘上铺底。3.起油锅略拌炒辣椒丝及豆腐干丝，置于芥蓝菜上即可。 |
| 蚝油芥蓝素肉丝说明： |
|
工艺：扒 口味：咸鲜味 |
| 蚝油芥蓝素肉丝的制作材料 |
|
主料：芥蓝250克 豆腐干100克 辅料： 调料：姜5克 辣椒(红、尖、干)5克 酱油膏5克 香油3克 胡椒2克 盐2克 白砂糖2克 植物油30克 |
| 蚝油芥蓝素肉丝怎么做好吃 |
| 芥蓝菜下锅得先下梗子部位，炒到略为变色再加入菜叶部份，如此熟度才会均匀。盖上锅盖是使其水份不失、快速熟成且保持碧绿的小秘诀。素蚝油主要成份是水,糖,盐,冬菇水,粟粉,色素,味精；在超市、商场都可买到、也可用酱油膏代替。 |
| 蚝油芥蓝素肉丝的热量 |
| 能量247.18千卡,蛋白质24.86克,脂肪8.3克,碳水化合物25.2克,叶酸54.43微克,膳食纤维7.07克,维生素A1439.1微克,胡萝卜素8634.7微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.31毫克,烟酸3.05毫克,维生素C190.2毫克,维生素E4.93毫克,钙633.13毫克,磷436.45毫克,钾495.46毫克,钠1375.03毫克,碘46.2微克,镁128.31毫克,铁10.92毫克,锌5.52毫克,硒2.57微克,铜1.1毫克,锰3.45毫克, 蚝油芥蓝素肉丝 的做法，蚝油芥蓝素肉丝 怎么做 |
| 制作蚝油芥蓝素肉丝的小贴士： |
| 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=401&caipu=1185651417