山楂软糖是一道上海菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 老人食谱,口味酸甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析山楂软糖的做法,协助您做出美味可口的山楂软糖。
山楂软糖的做法 |
1.将红果洗净,放在蒸锅中蒸15-20分钟,至蒸透变软为止,冷却后,擦下红果肉,去除果核,在果肉中加入绵白糖,加热搅拌溶合(不可多煮),制成红果酱。 2.将砂糖加水溶解后,加热熬煮到136-140度(然后试一试,如糖敲得响,又硬又脆,就说明糖熬好了),再把红果酱倒入混合,然后再加热到锅边起细气泡即可。 3.熬好的糖倒在冷盘中冷却,很快就能凝结,然后切成块型,每块糖上放一粒花生仁就更美观可口了。 |
山楂软糖说明: |
工艺:塌 口味:酸甜味 |
山楂软糖的制作材料 |
主料:山楂250克 辅料: 调料:白砂糖250克 麦芽糖750克 |
山楂软糖怎么做好吃 |
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 |
山楂软糖的热量 |
能量3720千卡,蛋白质2.75克,脂肪3克,碳水化合物927.5克,叶酸62微克,膳食纤维7.75克,维生素A42.5微克,胡萝卜素250微克,硫胺素0.8毫克,核黄素1.32毫克,烟酸16.75毫克,维生素C132.5毫克,维生素E18.3毫克,钙180毫克,磷80毫克,钾760毫克,钠14.5毫克,镁55毫克,铁3.75毫克,锌0.85毫克,硒3.05微克,铜0.38毫克,锰0.82毫克, 山楂软糖的做法,山楂软糖怎么做 |
制作山楂软糖的小贴士: |
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