盐水腐竹是一道上海菜 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 小儿佝偻病食谱 老人食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析盐水腐竹的做法，协助您做出美味可口的盐水腐竹。
| 盐水腐竹的做法 |
| 1.先把腐竹用温水浸软，放入锅中加水烧沸后，离火加少许老碱泡1小时，捞出洗净，切成4厘米长条。水发香菇洗净去蒂切成粗丝。 2.炒锅中放进鲜汤，精盐，味精，放入腐竹，香菇，烧至原料软熟，放入熟花生油和麻油，起锅装盘即成。 |
| 盐水腐竹说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 盐水腐竹的制作材料 |
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主料：腐竹150克 香菇（鲜）50克 辅料： 调料：味精2克 盐2克 香油5克 花生油25克 |
| 盐水腐竹怎么做好吃 |
| 盐水腐竹的热量 |
| 能量973.01千卡,蛋白质68.8克,脂肪62.66克,碳水化合物36.59克,叶酸242.14微克,膳食纤维3.15克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.14毫克,烟酸2.21毫克,维生素C0.5毫克,维生素E55.76毫克,钙121.94毫克,磷456.33毫克,钾840.11毫克,钠990.76毫克,镁112.68毫克,铁25.68毫克,锌6毫克,硒11.3微克,铜2.07毫克,锰4.05毫克, 盐水腐竹的做法，盐水腐竹怎么做 |
| 制作盐水腐竹的小贴士： |
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