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排羊肉条的做法,排羊肉条怎样做?

排羊肉条是一道补阳食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析排羊肉条的做法,协助您做出美味可口的排羊肉条。

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排羊肉条的做法
1.将羊肉洗净,放入沸水锅中煮一下,除去血污和腥膻味,捞出放入清水中洗净,撕去筋膜,切成长6.6厘米、厚1厘米的条,整齐地排列在盘中。 2.炒锅烧热,用油滑锅后放入花生油30克,烧热投入八角,爆出香味后捞出,加葱侧面、姜末煸炒一下,再将羊肉脱入锅中,加入黄酒、酱油、白糖、味精,再倒入煮羊肉的原汤150克,用旺火烧沸后改用小火焖烧10分钟,煮至羊肉酥烂入味、汤汁稠浓,再改用旺火,下水淀粉色芡,待卤汁紧包羊肉时,淋入花生油15克,颠翻几下,淋上芝麻油,将羊肉整齐地脱入盆中即成。
排羊肉条说明:

工艺:滑炒

口味:咸鲜味

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排羊肉条的制作材料

主料:牛肉(腑肋)400克

辅料:

调料:大葱5克 姜2克 八角5克 料酒10克 白砂糖2克 味精2克 酱油12克 淀粉(豌豆)15克 香油5克 花生油50克

排羊肉条怎么做好吃
排羊肉条的热量
能量1070.19千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质76.26克,脂肪76.86克,碳水化合物20.77克,叶酸0.74微克,膳食纤维2.39克,胆固醇284毫克,维生素A29.46微克,胡萝卜素8.6微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.55毫克,烟酸12.71毫克,维生素C0.23毫克,维生素E26.06毫克,钙98.66毫克,磷518.67毫克,钾944.57毫克,钠1124.2毫克,碘0.29微克,镁81.6毫克,铁13.96毫克,锌16.68毫克,硒9.76微克,铜0.41毫克,锰1.05毫克, 排羊肉条的做法,排羊肉条怎么做
制作排羊肉条的小贴士: