虾仁韭菜是一道补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 通乳食谱 便秘食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析虾仁韭菜的做法，协助您做出美味可口的虾仁韭菜。
| 虾仁韭菜的做法 |
| 1. 将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用；2. 韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用；3. 鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊；4. 把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀；5. 炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒；6. 待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成。 |
| 虾仁韭菜说明： |
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工艺：滑炒 口味：咸鲜味 |
| 虾仁韭菜的制作材料 |
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主料：韭菜250克 虾仁30克 辅料：鸡蛋75克 调料：盐2克 酱油2克 植物油15克 淀粉(豌豆)5克 香油1克 |
| 虾仁韭菜怎么做好吃 |
| 1. 韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。2. 用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀及产后乳胀、乳汁不畅等症，有一定疗效。3. 韭菜含大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。 |
| 虾仁韭菜的热量 |
| 能量217.19千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质29.23克,脂肪9.38克,碳水化合物17.8克,叶酸237.99微克,膳食纤维8.27克,胆固醇596.25毫克,维生素A846.8微克,胡萝卜素3990微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.37毫克,烟酸3.84毫克,维生素C5毫克,维生素E3.94毫克,钙320.46毫克,磷414.38毫克,钾894.67毫克,钠2482.23毫克,碘20.45微克,镁141.66毫克,铁6.83毫克,锌2.64毫克,硒36.75微克,铜0.94毫克,锰0.83毫克, 虾仁韭菜的做法，虾仁韭菜怎么做 |
| 制作虾仁韭菜的小贴士： |
| 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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