炸小牛排是一道私家菜，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸小牛排的做法，协助您做出美味可口的炸小牛排。
| 炸小牛排的做法 |
| 1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条，胡萝卜、菜花煮熟备用。2.将小牛排洗干净，切成8块，用刀背拍薄，撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑，用热油炸黄，熟透。3.装盘时，配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花，浇上黄油即可。 |
| 炸小牛排说明： |
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工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 标签： 【私家菜】 |
| 炸小牛排的制作材料 |
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主料：牛排500克 辅料：鸡蛋60克 土豆（黄皮）300克 小麦面粉20克 胡萝卜100克 菜花100克 面包屑80克 调料：植物油60克 黄油20克 盐5克 胡椒粉1克 |
| 炸小牛排怎么做好吃 |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
| 炸小牛排的热量 |
| 能量1437.37千卡,维生素B60.82毫克,蛋白质144.76克,脂肪33.86克,碳水化合物153.35克,叶酸170.34微克,膳食纤维6.82克,胆固醇725.2毫克,维生素A856.5微克,胡萝卜素4178.6微克,硫胺素0.88毫克,核黄素1.12毫克,烟酸38.76毫克,维生素C116毫克,维生素E7.03毫克,钙162.12毫克,磷1620.52毫克,钾2357.04毫克,钠2977.38毫克,碘20.58微克,镁267.78毫克,铁27.64毫克,锌36.86毫克,硒27.1微克,铜1.06毫克,锰0.79毫克, 炸小牛排的做法，炸小牛排怎么做 |
| 制作炸小牛排的小贴士： |
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