酱宝塔菜是一道卤酱菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酱宝塔菜的做法，协助您做出美味可口的酱宝塔菜。
| 酱宝塔菜的做法 |
| 选择大小均匀的宝塔菜洗净，控干，一层菜一层盐，入缸腌制，上压石块。第二天翻缸一次，以后隔两天翻缸一次，翻3次为止。腌制20天后，放入清水中漂洗约4小时，中间换水两次捞出控干，装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制，每天打扒三次，十天后即成。 |
| 酱宝塔菜说明： |
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工艺：酱 口味：咸鲜味 标签： 【卤酱菜】 |
| 酱宝塔菜的制作材料 |
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主料：螺丝菜5000克 辅料： 调料：盐800克 甜面酱4000克 |
| 酱宝塔菜怎么做好吃 |
| 酱宝塔菜的热量 |
| 能量5440千卡,蛋白质220克,脂肪24克,碳水化合物1140克,膳食纤维56克,维生素A200微克,胡萝卜素1200微克,硫胺素1.2毫克,核黄素5.6毫克,烟酸80毫克,维生素E86.4毫克,钙1336毫克,磷3040毫克,钾7672毫克,钠398376毫克,碘384微克,镁1056毫克,铁152毫克,锌57.12毫克,硒240.4微克,铜5.92毫克,锰31.52毫克, 酱宝塔菜的做法，酱宝塔菜怎么做 |
| 制作酱宝塔菜的小贴士： |
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