酱柿椒是一道卤酱菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酱柿椒的做法，协助您做出美味可口的酱柿椒。
| 酱柿椒的做法 |
| 1.用2千克凉开水溶化食盐。剪去柿椒柄，留下1厘米左右，轻轻地用水洗干净。 2.将柿椒轻放入坛，至离坛5厘米处为止。用竹篾横插柿椒面，再将凉盐水慢慢倒入坛内，盐水淹过柿椒面3-5厘米，盖上坛盖，腌制3周待用。 3.将柿椒近期出沥干，倒掉缸内的盐卤或留作它用，将缸洗净擦干，再放入柿椒，投入甜面酱，盖上坛盖，酱制1-2周即可。 |
| 酱柿椒说明： |
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工艺：酱 口味：咸鲜味 标签： 【卤酱菜】 |
| 酱柿椒的制作材料 |
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主料：柿子椒5000克 辅料： 调料：盐700克 甜面酱850克 |
| 酱柿椒怎么做好吃 |
| 酱柿椒的热量 |
| 能量1956千卡,维生素B66毫克,蛋白质96.75克,脂肪15.1克,碳水化合物432.25克,叶酸180微克,膳食纤维76.9克,维生素A692.5微克,胡萝卜素4055微克,硫胺素1.26毫克,核黄素2.19毫克,烟酸36.5毫克,维生素C6500毫克,维生素E38.86毫克,钙400.5毫克,磷646毫克,钾1704.5毫克,钠293003.2毫克,碘81.6微克,镁235毫克,铁37.6毫克,锌13.41毫克,硒75.38微克,铜2毫克,锰8.24毫克, 酱柿椒的做法，酱柿椒怎么做 |
| 制作酱柿椒的小贴士： |
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