火腿银球汤是一道夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 防暑食谱 水肿食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析火腿银球汤的做法，协助您做出美味可口的火腿银球汤。
| 火腿银球汤的做法 |
| 1. 把冬瓜取净肉先切成2.4厘米见方的块，再修削去棱角，成桂圆状的丸，或用剜球刀直接剜出冬瓜圆球，然后放入沸水锅煮一下，使其变色捞出；2. 取扣碗一只，把火腿切薄片排列整齐铺在碗底，上面放冬瓜球、火腿、膘皮（不用也可），及鸡汤浸没，再加葱姜、细盐、黄酒上笼蒸1小时，至酥烂；3. 滗出原汁，捞除杂物及葱姜，翻扣在大汤碗中即成。 |
| 火腿银球汤说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 火腿银球汤的制作材料 |
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主料：冬瓜1000克 辅料：火腿100克 调料：黄酒10克 盐5克 味精2克 大葱8克 姜5克 |
| 火腿银球汤怎么做好吃 |
| 冬瓜要削净瓤面软肉，修削圆润，焯水要煮透使之呈半透明状。 |
| 火腿银球汤的热量 |
| 能量194.85千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质19.66克,脂肪5.46克,碳水化合物27.21克,叶酸122.3微克,膳食纤维11.33克,胆固醇39毫克,维生素A48.28微克,胡萝卜素13.62微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.15毫克,烟酸7.87毫克,维生素C160.44毫克,维生素E0.88毫克,钙139.59毫克,磷416.43毫克,钾770.93毫克,钠3630.03毫克,碘3.6微克,镁116.22毫克,铁2.25毫克,锌3.2毫克,硒8.34微克,铜0.2毫克,锰0.47毫克, 火腿银球汤的做法，火腿银球汤怎么做 |
| 制作火腿银球汤的小贴士： |
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