酱南瓜是一道卤酱菜 特色菜 便秘食谱 青少年食谱，口味咸甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酱南瓜的做法，协助您做出美味可口的酱南瓜。
| 酱南瓜的做法 |
| 1.选皮薄肉厚的七成熟的南瓜，洗净，沥水后，纵切成两半，掏去瓜瓤，与盐粒逐层放入缸内，每天翻动2次，五天后在顶部压上干净石块，再腌10天。 2.将腌南瓜切成宽1.5厘米，长10厘米的长块，放清水中浸泡撤盐，12小时内换3次水，捞出晾干后分装入三四只酱袋内酱制。每天翻动一次，隔四天取出摊开放风一次，10天后就可食用。 |
| 酱南瓜说明： |
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工艺：酱 口味：咸甜味 |
| 酱南瓜的制作材料 |
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主料：南瓜5000克 辅料： 调料：粗盐800克 甜面酱2000克 |
| 酱南瓜怎么做好吃 |
| 酱南瓜的热量 |
| 能量3908千卡,蛋白质145.8克,脂肪17克,碳水化合物856.6克,叶酸545微克,膳食纤维68克,维生素A7500微克,胡萝卜素45100微克,硫胺素2.1毫克,核黄素4.8毫克,烟酸60毫克,维生素C400毫克,维生素E61.2毫克,钙5796毫克,磷2720毫克,钾12566毫克,钠784128毫克,碘192微克,镁4624毫克,铁295.2毫克,锌39.8毫克,硒141.6微克,铜6.94毫克,锰23.08毫克, 酱南瓜的做法，酱南瓜怎么做 |
| 制作酱南瓜的小贴士： |
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