雪羹汤是一道肝炎食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析雪羹汤的做法，协助您做出美味可口的雪羹汤。
| 雪羹汤的做法 |
| 1.用大个肥嫩的新鲜荸荠，除去嫩芽，削去外皮，切成薄片。2.将海蜇皮放入清水内浸泡，换去几次水，以便除净咸味及沙子，切成丝。3.将荸荠、海蜇同入锅内，旺火烧开后，改用文火炖至海蜇烊化，放入盐、味精调味即成。 |
| 雪羹汤说明： |
|
工艺：原炖 口味：咸鲜味 |
| 雪羹汤的制作材料 |
|
主料：荸荠250克 海蜇皮60克 辅料： 调料：盐2克 味精1克 |
| 雪羹汤怎么做好吃 |
| 1. 荸荠性味甘寒，含粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等。2. 配伍海蜇，即名“雪羹汤”，为清代名医王孟英所创，功能清热解毒、化痰消积、开胃健脾及消黄疸，对急笥黄疸型肝炎较为适合。 |
| 雪羹汤的热量 |
| 能量169.98千卡,蛋白质5.62克,脂肪0.68克,碳水化合物38.04克,膳食纤维2.75克,胆固醇4.8毫克,维生素A7.5微克,胡萝卜素50微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.87毫克,维生素C17.5毫克,维生素E2.9毫克,钙101.44毫克,磷128.04毫克,钾861.32毫克,钠1102.07毫克,镁104.51毫克,铁4.41毫克,锌1.19毫克,硒11.1微克,铜0.25毫克,锰0.55毫克, 雪羹汤的做法，雪羹汤怎么做 |
| 制作雪羹汤的小贴士： |
| 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 |
本文地址：http://www.4qx.net/CaiPu_DaQuan.php?id=15435&caipu=1214700282