涮羊肉（吉林长春）是一道东北菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 冬季养生食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析涮羊肉（吉林长春）的做法，协助您做出美味可口的涮羊肉（吉林长春）。
| 涮羊肉（吉林长春）的做法 |
| 1.肥瘦羊肉切成大薄片，码在盘内。2.白菜头切成长条块，装盘内。 3.汤粉用开水泡软，剪成长20厘米的段，放在盘中。4.佐料分别装入各小碗内。5.火锅里加鸡汤、海米，再把烧好的木炭放入锅子的炉膛里，烧沸，连同料盘，料碗一起上桌，摆好。6.自行调配佐料时，边涮羊肉，边蘸佐料，进食，最后下入白菜条、汤粉段，待白菜熟时，加味精、精盐调料，即可食用。 |
| 涮羊肉（吉林长春）说明： |
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工艺：涮 口味：咸鲜味 |
| 涮羊肉（吉林长春）的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)1000克 辅料：白菜300克 虾米100克 调料：盐5克 腐乳（红）20克 虾油5克 辣椒油15克 芝麻酱20克 韭菜花20克 |
| 涮羊肉（吉林长春）怎么做好吃 |
| 涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起。早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。” |
| 涮羊肉（吉林长春）的热量 |
| 能量1717.8千卡,蛋白质259.44克,脂肪69.06克,碳水化合物17.78克,叶酸99微克,膳食纤维3.7克,胆固醇1125毫克,维生素A203.1微克,胡萝卜素432.5微克,硫胺素1.67毫克,核黄素1.96毫克,烟酸60.06毫克,维生素C93毫克,维生素E28.39毫克,钙1047.5毫克,磷2878.4毫克,钾4665.3毫克,钠8349.85毫克,碘159.5微克,镁552.3毫克,铁64.51毫克,锌66.71毫克,硒151.04微克,铜3.92毫克,锰2.09毫克, 涮羊肉（吉林长春）的做法，涮羊肉（吉林长春）怎么做 |
| 制作涮羊肉（吉林长春）的小贴士： |
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