蜜汁塘里鱼是一道卤酱菜 动脉硬化食谱 水肿食谱 肝炎食谱 肝硬化食谱，口味五香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析蜜汁塘里鱼的做法，协助您做出美味可口的蜜汁塘里鱼。
| 蜜汁塘里鱼的做法 |
| 1.将鱼去鳞去鳃，开肚，挖内脏，洗净，将鱼头嘴巴揿扁，沥干水，用酱油，黄酒浸渍一下。 2.炒锅洗净，加入生油，烧至七成热，将鱼推入油锅炸，见表面稍干，肉质转色时捞出，待油温升高再入锅，炸至呈金黄色，外皮脆硬时，捞出沥油。 3.炒锅留余油烧热，下葱段略煸，加酱油，黄酒，蜂蜜(也可加白糖)和适量清水，烧后熬至卤汁稠浓，将鱼放入锅内，端起炒锅颠翻几下，使鱼四周均匀地粘汁，淋香油出锅，冷却后即可食用。 |
| 蜜汁塘里鱼说明： |
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工艺：炒 口味：五香味 |
| 蜜汁塘里鱼的制作材料 |
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主料：鲤鱼500克 辅料： 调料：蜂蜜50克 料酒15克 酱油20克 植物油75克 大葱15克 香油5克 |
| 蜜汁塘里鱼怎么做好吃 |
| 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 |
| 蜜汁塘里鱼的热量 |
| 能量766.45千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质89.56克,脂肪26.5克,碳水化合物43.2克,叶酸210.12微克,膳食纤维0.4克,胆固醇420毫克,维生素A126.65微克,胡萝卜素9.6微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.51毫克,烟酸13.96毫克,维生素C1.95毫克,维生素E9.84毫克,钙274.65毫克,磷1066.05毫克,钾1767.9毫克,钠1421.4毫克,碘23.98微克,镁199.6毫克,铁7.32毫克,锌10.87毫克,硒77.28微克,铜0.33毫克,锰0.56毫克, 蜜汁塘里鱼的做法，蜜汁塘里鱼怎么做 |
| 制作蜜汁塘里鱼的小贴士： |
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