烤扁担肉是一道健脾开胃食谱 私家菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析烤扁担肉的做法，协助您做出美味可口的烤扁担肉。
| 烤扁担肉的做法 |
| 1. 葱、姜洗净去皮切末备用；2. 将猪肉洗净切成几块，用牙签扎若干小眼，加精盐、味精揉搓入味，再加入料酒、葱姜末拌匀腌2小时；3. 将腌好的肉放入烤箱烤金黄色；4. 待快熟透时刷匀香油，再烤至熟透，取出晾凉，切片装盘即可。 |
| 烤扁担肉说明： |
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工艺：暗炉烤 口味：咸鲜味 |
| 烤扁担肉的制作材料 |
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主料：猪肉(瘦)500克 辅料： 调料：香油10克 味精2克 盐3克 料酒5克 大葱5克 姜3克 |
| 烤扁担肉怎么做好吃 |
| 烤扁担肉的热量 |
| 能量812.54千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质102.42克,脂肪41.01克,碳水化合物8.65克,叶酸41.37微克,膳食纤维0.2克,胆固醇405毫克,维生素A221.39微克,胡萝卜素8.3微克,硫胺素2.71毫克,核黄素0.5毫克,烟酸26.56毫克,维生素C0.27毫克,维生素E8.68毫克,钙36.62毫克,磷947.08毫克,钾1539.85毫克,钠1630.95毫克,碘8.5微克,镁127.32毫克,铁15.15毫克,锌15毫克,硒47.58微克,铜0.56毫克,锰0.29毫克, 烤扁担肉的做法，烤扁担肉怎么做 |
| 制作烤扁担肉的小贴士： |
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