猪肉焖板栗是一道私家菜 肺调养食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析猪肉焖板栗的做法，协助您做出美味可口的猪肉焖板栗。
| 猪肉焖板栗的做法 |
| 1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。2.猪肉切块、葱切段。3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。 |
| 猪肉焖板栗说明： |
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工艺：焖 口味：原本味 |
| 猪肉焖板栗的制作材料 |
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主料：猪肋条肉（五花肉）600克 栗子（鲜）500克 辅料： 调料：料酒10克 盐3克 酱油50克 味精1克 葱白15克 猪油（炼制）50克 |
| 猪肉焖板栗怎么做好吃 |
| 本菜以猪肉、栗子为主料做菜，不仅香糯可口，而且补益性强。栗子号称干果之王，有健脾益胃、补肾强腰、强筋骨、活血、止血之功。栗子中含有蛋白质4.8%，碳水化合物44.8%，脂肪1.5%，此外含有较丰富的维生素C、一定量的钙、磷、铁、钾、多种维生素，对于肾虚腰痛、反胃、泄泻、淤血肿痛等有食疗作用。栗子不宜食过多，否则可至腹胀气，由于本菜含动物脂肪、热量较高，体胖者，高胆固醇的人不宜多吃。 |
| 猪肉焖板栗的热量 |
| 能量4811.18千卡,蛋白质80.26克,脂肪407.4克,碳水化合物217.39克,叶酸18微克,膳食纤维8.8克,胆固醇700.5毫克,维生素A235微克,胡萝卜素959微克,硫胺素1.28毫克,核黄素1.18毫克,烟酸19.33毫克,维生素C122.55毫克,维生素E25.75毫克,钙160.01毫克,磷1128.74毫克,钾3684.56毫克,钠4689.65毫克,碘1.2微克,镁432.98毫克,铁15.95毫克,锌13.17毫克,硒28.69微克,铜2.35毫克,锰8.38毫克, 猪肉焖板栗的做法，猪肉焖板栗怎么做 |
| 制作猪肉焖板栗的小贴士： |
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