咸鱼炒饭是一道浙江菜 杭州菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析咸鱼炒饭的做法，协助您做出美味可口的咸鱼炒饭。
| 咸鱼炒饭的做法 |
| 1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；2. 菠菜梗切成米粒状；3. 蒜苗切粒；4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；5. 再倒入菠菜梗小炒后；6. 将白米饭倒入炒开，即可。 |
| 咸鱼炒饭说明： |
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工艺：熟炒 口味：咸鲜味 |
| 咸鱼炒饭的制作材料 |
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主料：米饭(蒸)150克 辅料：咸鱼40克 青蒜20克 菠菜75克 调料：植物油20克 |
| 咸鱼炒饭怎么做好吃 |
| 菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。 |
| 咸鱼炒饭的热量 |
| 能量198千卡,蛋白质6.33克,脂肪0.74克,碳水化合物43.46克,叶酸65.92微克,膳食纤维2.06克,维生素A384.85微克,胡萝卜素2308微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.14毫克,烟酸3.42毫克,维生素C27.2毫克,维生素E1.46毫克,钙64.8毫克,磷133.25毫克,钾311.85毫克,钠69.51毫克,碘18微克,镁69.4毫克,铁4.28毫克,锌2.06毫克,硒1.58微克,铜0.18毫克,锰1.4毫克, 咸鱼炒饭的做法，咸鱼炒饭怎么做 |
| 制作咸鱼炒饭的小贴士： |
| 米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 |
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