酿馅辣子是一道清真菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 冻疮食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析酿馅辣子的做法，协助您做出美味可口的酿馅辣子。
| 酿馅辣子的做法 |
| 1. 将羊肉剁茸放碗内；2. 加葱姜末、精盐、麻油、料酒、味精拌匀；3. 放勺内煸炒熟，即成馅待用；4. 辣子去蒂洗净，自蒂把处挖洞，去籽；5. 将肉馅灌入辣子内，抹淀粉糊封口，用热油氽一下；6. 炒勺打底油上火烧热，葱姜末炝勺；7. 放入酱油、料酒、味精、盐、辣子，添高汤焖一会儿；8. 淋水淀粉勾芡，晃勺，淋麻油即可。 |
| 酿馅辣子说明： |
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工艺：焖 口味：咸鲜味 |
| 酿馅辣子的制作材料 |
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主料：青椒200克 辅料：香菇（鲜）15克 冬笋10克 淀粉(玉米)40克 羊肉(瘦)100克 调料：植物油75克 盐5克 香油5克 料酒5克 大葱5克 姜5克 酱油10克 味精3克 |
| 酿馅辣子怎么做好吃 |
| 酿馅辣子的热量 |
| 能量369.29千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质25.63克,脂肪9.44克,碳水化合物49.05克,叶酸28.84微克,膳食纤维3.69克,胆固醇60毫克,维生素A128.25微克,胡萝卜素699.7微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.27毫克,烟酸8.04毫克,维生素C144.6毫克,维生素E4.98毫克,钙61.9毫克,磷282.57毫克,钾747.97毫克,钠2865.98毫克,碘27.14微克,镁68.96毫克,铁8.21毫克,锌6.75毫克,硒8.86微克,铜0.37毫克,锰0.65毫克, 酿馅辣子的做法，酿馅辣子怎么做 |
| 制作酿馅辣子的小贴士： |
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