红根熘马蹄是一道私家菜 健脾开胃食谱,口味咸鲜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析红根熘马蹄的做法,协助您做出美味可口的红根熘马蹄。
红根熘马蹄的做法 |
1. 将胡萝卜洗净,切成薄片;2. 马蹄(荸荠)去皮洗净切片;3. 水发冬菇洗净切丝;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 炒锅注油烧至八成热,放入胡萝卜片、马蹄片煸炒至八成热,捞出控油;6. 炒锅留底油烧热,放入冬菇片、胡萝卜片、马蹄片煸炒,加酱油、白糖、水、精盐烧开;7. 用水淀粉勾芡,淋入香油,撒入胡椒粉、味精即可。 |
红根熘马蹄说明: |
工艺:溜 口味:咸鲜味 |
红根熘马蹄的制作材料 |
主料:胡萝卜250克 辅料:香菇(鲜)50克 荸荠50克 调料:植物油20克 酱油5克 香油4克 淀粉(玉米)4克 胡椒粉2克 白砂糖2克 盐3克 味精2克 |
红根熘马蹄怎么做好吃 |
红根熘马蹄的热量 |
能量204.87千卡,蛋白质5.52克,脂肪4.8克,碳水化合物39.68克,叶酸32.73微克,膳食纤维5.01克,维生素A1721.7微克,胡萝卜素10336.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.13毫克,烟酸3.02毫克,维生素C36.5毫克,维生素E4.14毫克,钙90.12毫克,磷130.88毫克,钾658.85毫克,钠1817.8毫克,碘0.28微克,镁57.36毫克,铁3.8毫克,锌1.18毫克,硒3.51微克,铜0.31毫克,锰0.88毫克, 红根熘马蹄的做法,红根熘马蹄怎么做 |
制作红根熘马蹄的小贴士: |
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