水煮乳猪卷是一道意大利菜，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析水煮乳猪卷的做法，协助您做出美味可口的水煮乳猪卷。
| 水煮乳猪卷的做法 |
| 1. 乳猪拆骨取肉，皮留用；2. 杂菜切成细粒，取一半，用黄油炒熟；3. 加盐等调味后，放入模具压成蔬菜饼；4. 拆下的乳猪肉用搅肉机搅碎；5. 加入白兰地酒、混合香料、洋葱末及剩下的杂菜粒，再加入盐、胡椒，拌匀；6. 将拌好的肉用肉皮卷成棒状，再用保鲜膜包好，投入微滚的开水中，用小火煮熟；7. 装盆时，将肉卷切成片，配上蔬菜饼和芥末汁即可。 |
| 水煮乳猪卷说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 标签： 【意大利菜】 |
| 水煮乳猪卷的制作材料 |
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主料：猪肉(肥瘦)500克 辅料：意大利红洋葱150克 茄子(紫皮、长)150克 节瓜100克 罗勒叶5克 黄油25克 百里香2克 迷迭香3克 调料：芥末10克 盐5克 胡椒5克 白兰地15克 |
| 水煮乳猪卷怎么做好吃 |
| 煮猪肉卷时，火不宜太旺，防止爆裂。 |
| 水煮乳猪卷的热量 |
| 能量2336.85千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质71.29克,脂肪212.85克,碳水化合物31.04克,叶酸21.5微克,膳食纤维4.88克,胆固醇474毫克,维生素A138.7微克,胡萝卜素292微克,硫胺素1.19毫克,核黄素0.94毫克,烟酸19.37毫克,维生素C49.5毫克,维生素E3.3毫克,钙192.05毫克,磷928.6毫克,钾1320.1毫克,钠2284.64毫克,镁149.85毫克,铁11.12毫克,锌11.09毫克,硒68.7微克,铜0.52毫克,锰0.83毫克, 水煮乳猪卷的做法，水煮乳猪卷怎么做 |
| 制作水煮乳猪卷的小贴士： |
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