雪菜鞭笋是一道上海菜 动脉硬化食谱 便秘食谱 高脂血症食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析雪菜鞭笋的做法，协助您做出美味可口的雪菜鞭笋。
| 雪菜鞭笋的做法 |
| 1.将鞭笋去除老头，切成4厘米长的薄片，用清水洗净沥干。雪菜梗用清水洗净沥干，切成末。 2.炒锅烧热，下花生油烧至沸起时，下鞭笋片煸炒，再下雪菜梗末煸炒后，加清水200克，盐，白糖，加盖焖烧10分钟左右至笋熟，加入味精拌炒，再用旺火收紧卤汁，用湿淀粉勾芡淋上麻油炒匀出锅装盘。 |
| 雪菜鞭笋说明： |
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工艺：炒 口味：咸鲜味 |
| 雪菜鞭笋的制作材料 |
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主料：竹笋400克 芥菜100克 辅料： 调料：盐2克 白砂糖5克 味精2克 花生油75克 香油15克 淀粉(豌豆)5克 |
| 雪菜鞭笋怎么做好吃 |
| 鞭笋用竹笋代替。 |
| 雪菜鞭笋的热量 |
| 能量951.36千卡,蛋白质13.23克,脂肪91.08克,碳水化合物28.9克,叶酸94.48微克,膳食纤维8.82克,维生素A52微克,胡萝卜素310微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.43毫克,烟酸2.91毫克,维生素C51毫克,维生素E42.95毫克,钙278.64毫克,磷315.23毫克,钾1843.01毫克,钠984.38毫克,镁30.03毫克,铁7.56毫克,锌2.43毫克,硒0.9微克,铜0.56毫克,锰5.27毫克, 雪菜鞭笋的做法，雪菜鞭笋怎么做 |
| 制作雪菜鞭笋的小贴士： |
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