绿豆芽炒里脊丝是一道肾调养食谱 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 孕早期食谱，口味本味咸鲜，【家常菜食谱大全】为您详解解析绿豆芽炒里脊丝的做法，协助您做出美味可口的绿豆芽炒里脊丝。
| 绿豆芽炒里脊丝的做法 |
| 1. 将肉切成丝，用蛋清、盐、小麦面粉拌匀；2. 豆芽择去两头，洗净；3. 姜、葱洗净切段；4. 用味精、盐、白糖、胡椒面、水淀粉、香油兑成碗芡；5. 旺火烧锅下油烧热至七成沸，肉丝下锅划熟倒出滤油；6. 豆芽再下锅烹盐，炒至七成熟，倒空水；7. 火上锅，下油，葱、姜下锅炒出香味，下豆芽、肉丝，烹入碗芡翻炒均匀即成。 |
| 绿豆芽炒里脊丝说明： |
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工艺：滑炒 口味：本味咸鲜 |
| 绿豆芽炒里脊丝的制作材料 |
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主料：猪里脊肉400克 绿豆芽300克 辅料：鸡蛋清60克 调料：姜5克 大葱5克 味精3克 白砂糖2克 胡椒粉1克 香油10克 料酒10克 花生油50克 小麦面粉15克 淀粉(豌豆)10克 |
| 绿豆芽炒里脊丝怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。 |
| 绿豆芽炒里脊丝的热量 |
| 能量1344.31千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质96.72克,脂肪92.33克,碳水化合物35.98克,叶酸55.94微克,膳食纤维4.76克,胆固醇220毫克,维生素A28.05微克,胡萝卜素45.3微克,硫胺素2.04毫克,核黄素0.74毫克,烟酸22.36毫克,维生素C12.35毫克,维生素E30.42毫克,钙90.37毫克,磷841.85毫克,钾1503.51毫克,钠546.47毫克,碘1.12微克,镁188.45毫克,铁9.83毫克,锌10.17毫克,硒27.25微克,铜0.92毫克,锰0.7毫克, 绿豆芽炒里脊丝的做法，绿豆芽炒里脊丝怎么做 |
| 制作绿豆芽炒里脊丝的小贴士： |
| 此菜具有滋肾补肺，润肠通便之功效。 |
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