香酥羊肉是一道清真菜 增肥食谱，口味酱香味，【家常菜食谱大全】为您详解解析香酥羊肉的做法，协助您做出美味可口的香酥羊肉。
| 香酥羊肉的做法 |
| 1. 将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块；2. 酱羊肉掸入料酒、味精拌匀；3. 鸡蛋磕入碗内，加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀，和成黄糊；4. 炒勺上火，放入花生油烧热，将羊肉块放入糊中裹匀；5. 逐块下入油内(注意火候，要先用微火氽，再上旺火炸)，炸酥炸透，呈金黄色，即可捞出装盘。 |
| 香酥羊肉说明： |
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工艺：酥炸 口味：酱香味 |
| 香酥羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)150克 辅料：鸡蛋100克 小麦面粉50克 调料：淀粉(玉米)10克 香油25克 花生油75克 料酒10克 味精1克 |
| 香酥羊肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸过程，需备花生油约500克。 |
| 香酥羊肉的热量 |
| 能量1403.93千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质52.42克,脂肪115.76克,碳水化合物47.36克,叶酸125.42微克,膳食纤维1.86克,胆固醇675毫克,维生素A250.5微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.54毫克,烟酸9.07毫克,维生素E51.46毫克,钙96.8毫克,磷521.29毫克,钾855.09毫克,钠322.08毫克,碘40.2微克,镁70.17毫克,铁10.79毫克,锌10.7毫克,硒28.9微克,铜0.48毫克,锰0.4毫克, 香酥羊肉的做法，香酥羊肉怎么做 |
| 制作香酥羊肉的小贴士： |
| 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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