炸羊里脊是一道私家菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱，口味炸烧味，【家常菜食谱大全】为您详解解析炸羊里脊的做法，协助您做出美味可口的炸羊里脊。
| 炸羊里脊的做法 |
| 1.将羊里脊去外筋，洗净，切成5厘米长、0.5厘米宽的条。鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状（以能立住筷子为准），加入淀粉、搅拌成糊。 2.将炒勺上火，放入花生油烧热，将里脊条放入蛋糊中拌匀，逐条下入油内，用小火氽炸一会儿，再移旺火炸到呈金黄色时捞出，放入盘中即可。上餐桌时带椒盐蘸食。 |
| 炸羊里脊说明： |
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工艺：软炸 口味：炸烧味 标签： 【私家菜】 【冬季养生食谱】 【低温环境作业人群食谱】 |
| 炸羊里脊的制作材料 |
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主料：羊里脊200克 辅料： 调料：鸡蛋清50克 淀粉(豌豆)40克 花生油50克 椒盐15克 |
| 炸羊里脊怎么做好吃 |
| 因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。 |
| 炸羊里脊的热量 |
| 能量821.9千卡,蛋白质47.04克,脂肪53.2克,碳水化合物38.75克,膳食纤维0.12克,胆固醇214毫克,维生素A10微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.56毫克,烟酸11.74毫克,维生素E22.08毫克,钙28.1毫克,磷388.5毫克,钾425.7毫克,钠191.61毫克,镁54.1毫克,铁8.53毫克,锌4.3毫克,硒14.54微克,铜0.41毫克,锰0.39毫克, 炸羊里脊的做法，炸羊里脊怎么做 |
| 制作炸羊里脊的小贴士： |
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