家常菜谱补阳食谱大全

百合虾茸

【工艺】：清烹

【口味】：本味咸鲜

【标签】：湖南菜 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 补阳食谱

【做法】：1.葱和姜捣碎，用料酒和少许水取汁；熟瘦火腿切成末；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净。2.将百合外层色老的部分剥去不用，再剥下白色的瓣，剥至中心为止，清洗一遍，下入开水锅煮一下(切勿煮烂，否则影响质量)捞出，用冷水过凉待用。3.虾仁洗净剁碎制成虾茸料。4.备小碟12个，抹上油，将虾茸料挤成3厘米大的丸子，放在小碟内，撒干淀粉和火腿末，把小的百合瓣插入虾茸料中心，向外一层比一层大的插成百合形。5.食用前8分钟，将百合虾茸上笼蒸熟取出，分两行摆入长盘内，同时把白菜苞下入油锅加盐炒入味，拼在百合虾茸的空行处和两边，锅内放入鸡汤250毫升、盐、味精烧开，调好味，用湿淀粉调稀勾芡汁，浇在百合和白菜苞上，淋鸡油即成。

炮“鸳鸯”

【工艺】：滑溜

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】：1.羊肉、羊腰子切成薄片；葱顺长切成长3厘米、宽0.5厘米的条；姜去皮切成极细的细末；蒜去皮用刀拍了剁成细末。2.取一个碗放入葱条、姜末、酱油、绍酒、水淀粉（淀粉20克加水20克），配好芡。肉片、腰子片上用水淀粉（淀粉10克加水10克）浆好备用。3.把炒勺放在旺火上，倒入花生油，待油烧至七成热时，将浆好的肉片、腰子片用手勺搅散，待肉片等变成粉白色时，倒放漏勺内滤去油，再倒入炒勺上火，随即将配好的汁芡倒入，翻炒几下，放明油即成。

续断杜仲煲猪尾

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：补阳食谱 肝调养食谱

【做法】：1、将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。2、再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。3、用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度。4、最后加入精盐调味。

骨碎补粳米粥

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：关节炎食谱 补阳食谱 补气食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱

【做法】：1. 将骨碎补、附子、干姜三味药水煎约30分钟，去渣留汁备用；2. 将粳米淘洗干净；3. 粳米内放入药汁中，再加适量清水煮至成粥即可。

杜仲核桃韭菜小米粥

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：糖尿病食谱 补阳食谱 肾调养食谱 失眠食谱

【做法】：1. 先将核桃砸开，取仁留皮备用；2. 韭菜去杂洗净切碎；3. 小米淘洗干净备用；4. 将杜仲与核桃仁一同放入砂锅里；5. 砂锅里加适量清水，煎30分钟去渣留汁备用；6. 把小米和切碎的韭菜一同放入盛有药汁的沙锅中熬粥。

炖奉香鸽

【工艺】：炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：特色菜 补阳食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，控干水分，整只用盐抹擦均匀；2. 五香豆腐干切成片；3. 香菇泡发洗净，也切成片备用；4. 将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底，放入生鸽坯，加入猪油、酱油、黄酒、八角或茴香、肉汤（800毫升），烧开后，用微火煨至鸽子熟烂即可盛出。

千层泡菜烩鸡

【工艺】：烩

【口味】：酸甜味

【标签】：家常菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1.　鸡切块洗净沥干；2.　鸡块内加入酱油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分钟；2.　泡菜切小片备用；3.　锅中倒植物油烧热，将鸡块用热油汆烫后，捞起沥干备用；4.　锅中留少许油烧热，放入葱段爆香，加入鸡块拌炒，至八成熟；5.　再加入泡菜、盐炒拌均匀，至鸡块全熟，泡菜入味即可。

椒盐虾

【工艺】：熟炒

【口味】：香辣

【标签】：海南菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】：1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干；2. 炒锅用中火烧热，放入精盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；3. 辣椒切成米粒状；4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；5. 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形；6. 四周伴以香菜即成。

枸杞奶油牛肉块

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 老人食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1. 将牛肉切成3～4厘米大小的方块；2. 撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和；3. 放入奶油已经熬热的锅里炒成茶色；4. 将2个切成片的洋葱加入共炒，并放热水约4碗；5. 把枸杞子加入，盖好煮开；6. 煮开之后，改用极弱的火煮约2小时；7. 各种配料不能一起加入，在这2个小时内各种配料加入的先后次序是；8. 先加胡萝卜、土豆、豌豆荚，最后加入尚余的2个洋葱，这样大致2小时便可煮好；9. 在煮好前约20分钟放盐，并用3调羹面粉调成糊状和在汤里，使汤粘稠；10. 离火前，再调一次味，各种调味品随自己爱加入，佐膳食。

姜韭牛奶羹

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：家常菜 理气调理食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1. 将韭菜去黄叶，摘洗干净，切碎；2. 生姜洗净，切碎；3. 生姜、韭菜共捣碎；4. 用白色洁净纱布袋将韭菜、生姜续出汁液(也可用榨汁机榨汁)，放入锅内；5. 加入牛奶和适量水；6. 将锅置武火上烧沸即成。