家常菜谱孕妇食谱大全

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【工艺】：冻

【口味】：甜味

【标签】：甜品/点心更年期食谱学生膳食老人食谱孕妇食谱

【做法】：1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合；3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解，放入奶内再加入少许杏仁香精，搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固；5. 食用时，把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块，再浇入桂花冰糖水。

砂仁肚条

【工艺】：炒

【口味】：原本味

【标签】：胃炎食谱孕妇食谱

【做法】：1. 砂仁烘脆后打成细末待用。2. 猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜（切片）、葱（切段）、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷，切成指条。3. 将原汤500毫升烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）着欠，炒匀起锅装盘即成。

红烧鲈鱼

【工艺】：红烧

【口味】：豆豉味

【标签】：家常菜营养不良食谱青少年食谱孕妇食谱

【做法】：1. 鲈鱼洗净、沥干水分；2. 两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用；3. 姜、蒜切丝待用；4. 锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）；5. 倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜；6. 然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄；7. 倒入黄酒少许、酱油适量、老干妈、香叶少许、糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧；8. 等烧到鱼身可以用锅铲拨松，汤汁微微收干，撒上香葱，出锅装盆。

蘑菇鲍鱼汤

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：特色菜孕妇食谱肝调养食谱补虚养身食谱

【做法】：1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。

酥炸甜核桃

【工艺】：碎屑料炸

【口味】：炸烧味

【标签】：孕妇食谱益智补脑食谱健忘食谱孕早期食谱

【做法】：1. 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。2. 白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。3. 烧开水约1200毫升，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水分。4. 煮溶糖胶料，加入柠檬汁，放入核桃煮5分钟，盛起滴干。5. 净油烧至微滚，加入核桃炸至微黄色盛起，撒上芝麻即成。

白汁玻璃鱼片

【工艺】：烩

【口味】：咸鲜味

【标签】：湖南菜营养不良食谱补虚养身食谱孕妇食谱老人食谱

【做法】：1.蘑菇切成薄片，嫩丝瓜刮去粗皮（应保留着青嫩皮），剔去内瓤，切成5厘米长、3厘米宽的片。玉兰片泡切成薄片，用冷水烧开氽过，沥干水分。西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉瓤和籽，切薄片。葱白切成段。余下葱和姜捣烂用料酒取汁。2.桂鱼片成6毫米厚的片，用葱姜酒汁、盐腌约半小时，加入鸡蛋清浆上。3.砧板上铺一层干淀粉，逐片将鱼肉两面粘上干淀粉，左手按着鱼肉，右手用擀面杖轻轻将鱼片敲成薄片，用盘装上。4.锅内放入水烧开，将鱼片下入水锅内氽熟，捞出放入冷水内凉透，改成5厘米长、3厘米宽的长方片。5.锅内放入油烧到六成热时，下入玉兰片、蘑菇、丝瓜和盐炒一下，继下入味精、鸡汤400毫升、西红柿片、玻璃鱼片烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）调稀勾芡，放胡椒粉，装入盘内，淋鸡油即成。

香酥肉鸡

【工艺】：酥炸

【口味】：炸烧味

【标签】：孕妇食谱补虚养身食谱贫血食谱健脾开胃食谱

【做法】：1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉厚的地方可多搓一些)，盛入盆内，放上葱段、姜(拍破)、桂皮、八角、花椒、茴香上笼蒸烂；生菜叶消毒。2.锅烧热，注入花生油，同时取出蒸烂的鸡，拣去葱、姜、香料，滤去汁，趁热下沸油内，用大火炸至表面酥脆捞出，放在盘中，围上生菜叶，随两碟椒盐上席。

虾油豆腐

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱动脉硬化食谱高脂血症食谱孕妇食谱

【做法】：大葱去根洗净切成葱花；将豆腐切成小方丁，投入沸水锅内略烫一下，除去豆腥气，捞出沥干水分，放入盆内，加入虾油、精盐味精和葱花，拌匀装盘即成。

清蒸豆腐

【工艺】：清蒸