【家常菜谱大全炝】收集了各种炝家常菜的特点、整理了多个菜谱炝的做法，提供各种炝美食菜谱、炝食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：炝
【口味】：咸鲜味
【标签】：清真菜 通乳食谱 补阳食谱 补血食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将大虾洗净剥皮，去沙线，切成抹刀片；2. 将黄瓜去蒂洗净，切成佛手黄瓜待用；3. 炒勺上火，注入高汤烧开；4. 下入虾片炸透捞出放盘内；5. 余汤内加入姜丝、麻油、料酒、味精和盐拌好，倒入盘内；6. 用佛手黄瓜镶边上桌即可。
【工艺】：炝
【口味】：咸鲜味
【标签】：防癌抗癌食谱 糖尿病食谱 私家菜 肝调养食谱 滋阴食谱
【做法】：1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；红尖椒洗净去蒂和籽切成末；螺片洗净，切成薄片，用黄酒、葱、姜汁浸渍一下然后放入到七成热的油锅中爆一下捞出沥油。2.笋尖洗净切片；豌豆荚洗净放入沸水中焯一下捞出，过冷后沥干水分。3.海螺片，笋片和豌豆荚放入盘内，再放入精盐、味精、香油拌匀，炒锅内倒入花椒油烧热，放入蒜泥、红椒末煸出香味，浇在拌好的螺肉片上即成。
【工艺】：炝
【口味】：酸甜味
【标签】：家常菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 黄瓜洗净，横刀切成3厘米长的段，置于容器内，撒些精盐稍腌一会，滗出水分；2. 用旋刀法把每段黄瓜旋成整条，去除瓜瓤，切成黄瓜卷，再用白糖、米醋、精盐腌制1小时左右；3. 葱、姜切丝，干辣椒去籽，切成细丝；4. 油锅置于火上，添适量香油烧热，下入葱丝、姜丝、干辣椒丝煸透，倒在容器内晾凉.5. 腌好的黄瓜卷展开，卷进一束三丝，淋上腌汁即可食用。
【工艺】：炝
【口味】：葱香味
【标签】：私家菜 家常菜
【做法】：1. 将茭白去皮，洗净切丝；2. 放入沸水中焯一下捞出，控去水分；3. 将葱、姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒；4. 然后将烧至八成热的香油倒在葱姜丝上；5. 过片刻再放入盐、味精和少许水搅匀，倒入茭白丝中拌匀即成。
【工艺】：炝
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 明目食谱
【做法】：1.倒入充分的水于锅中，煮沸后倒入薄切的生姜、斜切的葱、15克色拉油、适量的盐、切成5厘米长的大芥菜，用大火烫2分钟后，捞在竹箕上备用。2.沥干水分即可盛盘，趁热淋上15克蚝油、30克色拉油、麻油、胡椒粉各少许，一边搅拌，一边食用。
【工艺】：炝
【口味】：椒麻味
【标签】：私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱
【做法】：1.小白菜择洗干净切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，备用。2.将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热浇上即成。
【工艺】：炝
【口味】：红油味
【标签】：私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.茄子洗净，削去皮，切成大片，放蒸锅内蒸烂，晾凉后将茄片放在干净的盘内。2.炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油热后，倒入辣椒面炸出辣味，再倒入干净无水的小碗内。3.白糖、酱油、醋、精盐、味精等撒在蒸烂的茄片上拌匀，再浇上红油即成。
【工艺】：炝
【口味】：酸辣味
【标签】：私家菜 糖尿病食谱 痛风食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1.黄瓜洗净，剖开，去籽，切成段，放碗内，加精盐拌匀，出水后，将水滤去。2.姜洗净，切成细丝，将姜丝、白糖、米醋、味精等放黄瓜段上，拌匀。3.干辣椒洗净，去蒂和籽，切成细丝。4.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油烧热后，将辣椒丝放油内炸脆，然后将油连辣椒一起倒入黄瓜段内，盖上盖，焖10分钟，吃时可连汤汁一起。
【工艺】：炝
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 清热解毒食谱 明目食谱 止血调理食谱 利尿食谱
【做法】：1.将嫩马兰头用清水浸泡，择洗干净，氽一下，浸凉挤干水分，剁成细末；香豆腐干洗净，氽一下，捞起，切成细末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。2.锅架火上，加油烧至七成热，煸香蒜蓉，放入马兰头末和香豆腐干末，加入精盐、味精，锅离火炒匀，淋入麻油，出锅拌匀即成。
【工艺】：炝
【口味】：椒麻味
【标签】：湖南菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1.板粟在鼓起的一面用刀剁一字刀，下入开水烫一下捞出。把板粟肉取出，再切去成片。2.将花生油烧沸，下入板粟，用小火炸酥捞出，倒去油，再将香油沸，下入花椒炸一下捞出不要，随下入板粟的上列调料稍焖，收干汁后晾凉。 3.食用时，装盘，淋上香油即成。