【家常菜谱大全烤】收集了各种烤家常菜的特点、整理了多个菜谱烤的做法，提供各种烤美食菜谱、烤食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将甜派皮擀平约0.4厘米厚，放入派盘中整形，松弛约15分钟；2. 将黑樱桃从罐头中取出沥干备用；3. 净奶油乳酪用木匙或打泡器打软，再加入细砂糖一起拌匀；4. 将全蛋分次加入乳酷中拌匀后，再慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀；5. 将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀；6. 将黑樱桃排入派皮上，再慢慢淋上乳酪蛋糊至八分满；7. 放入烤箱180/200℃烤焙约30分钟即可。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 便秘食谱 乌发食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱
【做法】：1.芋头削皮切片，水洗手用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加热8分钟到筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加入白糖20克、色拉油20克，拌匀。 2.取一中碗，内侧抹上一层色拉油，然后将装饰用的蜜饯（糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等共50克），排成漂亮圆形，填入一半芋泥，将豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填满压平，覆上微波薄膜，以高火加热3分钟，取出倒扣在盘子上。 3.将白糖30克、热水，放入容器中，以高火加热25分钟，加入干淀粉、水各5克拌匀，继续用微波炉加热20秒，取出趁热淋在芋泥上即可。
【工艺】：烤
【口味】：奶汤咸鲜
【标签】：清热解毒食谱 家常菜 春季养生食谱 补血食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将干酪切丝待用；2. 菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；3. 取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；4. 以微波中火加热2分钟；5. 取出后加入高汤、鸡精、胡椒粉和牛奶，撒上干酪丝，放回微波炉中加热1分钟即可。
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱
【做法】：1. 吉利丁片用冷开水泡至软；2. 蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用；3. 细砂糖加入热水中拌至溶化；4. 将吉利丁片加入糖水中，待冷却；5. 与打发的鲜奶油拌匀，再加入柠檬汁拌匀；6. 取蓝莓粒加入柠檬汁中拌匀，放入冷冻库中冰2小时至发硬；7. 放入挤花袋中挤一圈柱状卷起，将蓝莓果冻适量淋上即可。
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 微波食谱 便秘食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 芥蓝洗净，用开水烫过后立即用冷水过凉；2. 芥蓝切成段后在盘中摆好备用；3. 牛肉洗净横切成丝；4. 将蛋清剥熟出来备用；5. 将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀，放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟；6. 加入芥蓝和盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤拌匀，盖上保鲜膜后，用微波高火加热2分钟即可。
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 煎锅内放黄油烧热，下入洗净切碎的洋葱、蘑菇炒出香味；2. 加入香菜、茴香、精盐和胡椒粉调好口味；3. 最后放入荞麦米饭炒透即成馅；4. 将面粉放入盆内，加入鸡蛋、植物油和适量水揉成面团稍饧；5. 将面团擀成薄片，将馅捏成小丸子，均匀地摆在面片上的一半片；6. 然后将面团另一半折过来盖住肉丸子，捏实，切去多余的面皮；7. 抹上一层鸡蛋糊，码入涂过黄油的烤盘内；8. 入炉烤约30分钟，饺子呈金黄色即可。
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 补血食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；2. 黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；3. 起司切成米粒大小；4. 将蛋液轻轻倒入烙碗，面上放以黄油片和起司粒；5. 烙碗入炉，用150度烘制30分钟左右，见蛋面凝结涨发，呈金黄色即成。
【工艺】：烤
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
【做法】：1.选料：选取牛肉的背扭肉和腿心肉，以肉色深红，纤维较长，脂肪筋膜较少，有光泽弹性，外表微干不沾手的牛肉为原料，洗净挂晾，切成块重250克左右。 2.配料：将各种调料磨成粉末备用。3.排酸：将肉块放进腌缸里，用纱布盖好，让肉质排酸（又叫发酵），略有酸味，手触有粘感。此时取出切成片料，厚度不超过0.2厘米，并把调料与肉片拌匀，以免香料拌不匀或肉被拌烂。 4.烘烤：将肉片铺在筲箕上，送进烘炉，以60至70 ℃烘烤。当下层烘至水气没有时，肉片由白色转为黑色，又转为棕黄色，以八九成干时，将底层烘筛调往中间层。一般进房烘3至4小时就可出房，晾凉2至3分钟，用手把筲箕的两对角一挤，成品自然脱落出来。
【工艺】：烤
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他
【做法】：1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（50克）、细砂糖（5克）、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；2. 酥皮面团，用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮；4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处；5. 对折起来，并加以划线后，放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。
【工艺】：烤
【口味】：清香味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将三文鱼、黑鱼柳分别用搅碎机搅打成泥状；2. 加入胡椒、白葡萄酒、莳萝、鸡蛋、奶油混拌均匀；3. 拿出黑鱼泥的一半和榨好的菠菜汁混拌在一起使其变成绿色鱼泥备用；4. 将三文鱼泥和绿颜色的黑鱼泥分别分层放入抹好黄油的长方形铁盒中；5. 入烤箱烤30分钟（160度）至烤熟放凉；6. 将鱼批取出切片装入盘中，再用紫苣、法香装饰即可。