家常菜谱补阳食谱大全

羊脊骨粥

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：快餐/主食 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1.　将羊脊骨剁成块，洗净；2.　羊肉洗净切成条块；3.　将山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用布袋装好，扎紧袋口；4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；5.　将中药袋、羊脊骨块、羊肉块和粳米放入沙锅内，加入适量冷水，先用旺火烧沸；6.　再加入花椒、大料、料酒，然后改小火，炖至肉烂；7.　加入胡椒粉、盐、姜片，再稍焖片刻，即可盛起食用。

冻羊糕

【工艺】：冻

【口味】：咸鲜味

【标签】：湖南菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 补阳食谱

【做法】：1.羊肉烙净残存的毛，用温水泡上，刮洗干净后剁成块，下入冷水锅煮至八成熟，捞出洗净。 2.猪蹄放在火上燎过，泡入温水内，刮洗干净，剁成块，下入冷水锅烧开煮过，捞出洗净，连同羊肉一起放入垫着竹蔑钵中，再放入适量的水、桂皮、干红椒、拍破的葱、以及料酒、盐、酱油，盖上盖，先放在大火上烧开，再用小火煨烂透捞出，挑去葱、姜干椒、桂皮不要，拆净骨、皮和肉掰成小块。 3.将锅放在火上，倒入原汤，随下入拆下的小块羊肉和猪蹄，烧开后再熬10分钟，撇净浮油，放味精，调好味，装入长瓷盘内，冻上。4.食用时，切成小象眼块，摆盘淋香油，拼上香菜即成。

青椒鸡块

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 补阳食谱 老人食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

【做法】：1. 将鸡块煮熟，捞出来，空干；2. 将青椒洗净，切段，备用；3. 锅内加油，放蒜瓣，下鸡块，炒一下加青椒；4. 加盐、酱油、味精，出锅。

鳅鱼附豆腐汤

【工艺】：烧

【口味】：本味咸鲜

【标签】：湖南菜 清热去火食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 老人食谱

【做法】：1. 用酒将鳅鱼醉死，剪开腹部去内脏，再用刀在脊背上拍一下，剔去骨，剁下头，洗净滤汁；2. 净冬笋洗净切片；3. 水发香菇洗净，大的切开；4. 豆腐片成3厘米长，1 厘米宽、0.3 厘米厚的片；5. 葱打结，姜一半拍破，余下切末；6. 炒锅置旺火，放入猪油，烧至七成热，下入葱和拍破的姜炒出香味，再放入鳅鱼肉煸炒，烹入绍酒，下入蒜瓣，加入鸡清汤烧开，撇去泡沫；7. 再放入豆腐烧开，移至小火焖15分钟，去掉葱姜；8. 再移至大火上煮沸，加入菜心、精盐，撒上胡椒粉，淋入鸡油，盛汤盘中，跟姜末、白醋上桌。

补肾童子鸡

【工艺】：清蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：补气食谱 补阳食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用；2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片；3. 将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟；4. 洗净的枸杞子、虾仁分放在鸡肉上；5. 将葱段、姜块、清汤适量也放入鸡肉中，上笼蒸至烂熟；6. 将子公鸡出笼后，拣去葱段和姜块，放入味精、食盐；7. 另用淀粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。

炒三丁

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：清真菜 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱

【做法】：1. 将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁；2. 羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好；3. 冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁；4. 葱切成豆瓣葱；5. 炒勺上火，火放入花生油烧热，将里脊丁下入滑透；6. 放入冬笋、黄瓜稍炒，倒出沥油；7. 炒勺再上火，加入底油，投入葱、姜、蒜稍煸；8. 放入羊里脊丁、黄瓜丁、冬笋、料酒、酱油、味精、汤少许；9. 边颠炒边淋入水淀粉挂芡，淋入香油，出勺装盘即可。

姜汁炝虾仁

【工艺】：炝

【口味】：姜汁味

【标签】：北京菜 通乳食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 清热解毒食谱

【做法】：1.将虾仁洗净，上浆，大火多量沸水把虾仁分散放入大水量的沸水锅内烫一下，即捞出，装入盘中。 2.把生姜捣碎榨出姜汁，再把细盐、味精、香油和鸡汤调和成卤汁，浇在烫熟的虾仁上即成。

口蘑拌虾丁

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：1.对虾洗净，放入水锅煮熟捞出，稍冷后，去头、尾，带壳切成丁；海参洗干净切成丁，放入水锅内，加黄酒、葱、姜氽烫至熟捞出过冷沥干；口蘑切丁，放入沸水中焯熟捞出；鸡肉蒸熟切丁。2.虾丁、海参和口蘑同放盘内，加入精盐、味精、胡椒粉、花椒油、香油调匀即可。

冬虫夏草海马汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：肾调养食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】：将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

延寿河药仙方

【工艺】：其他

【口味】：原本味

【标签】：滋阴食谱 补阳食谱 气血双补食谱 咳喘食谱 延缓衰老食谱

【做法】：原料：当归25克、人参25克、白茯苓25克、草乌25克、乌药25克、杏仁25克、何首乌25克、川椒（去目）25克、川芎（去皮脐）25克、五加皮25克、肉苁蓉25克、枸杞子25克、砂仁各25克，木香15克、牛膝15克、枳壳15克、干姜（炮）15克、虎骨（酥炙黄色）15克、川芎15克、香附子15克、香白芷15克、厚朴15克、陈皮15克、白术15克、独活15克、麻黄15克、官桂15克、白芍15克、半夏（姜汁没）15克、生地15克、熟地15克、天门冬（去心）15克、麦门冬（去心）15克、五味子15克、防风15克、细辛15克、沉香15克、苍术15克、小茴香（盐水炒黄）各15克，破故纸50克、核桃仁50克、甘草各50克，红枣肉250克、酥油各250克，白砂糖500克。制作方法：将当归、人参、白茯苓、草乌、乌药、杏仁、何首乌、川椒、川芎、五加皮、肉苁蓉、枸杞子、砂仁，木香、牛膝、枳壳、干姜、虎骨、川芎、香附子、香白芷、厚朴、陈皮、白术、独活、麻黄、官桂、白芍、半夏、生地、熟地、天门冬、麦门冬、五味子、防风、细辛、沉香、苍术、小茴香、破故纸、核桃仁、甘草、红枣肉等细绢袋盛，入烧酒一大坛，浸3日，再放大锅内用汤浸坛煮两个时辰，取出，土埋3日，出火毒。用法；每次饮1小盅。病在上食后服，病在下空腹服。饮酒毕后将药渣晒干，研为细末，用好烧酒打糊为丸，如梧桐子大。每服35丸，空腹好酒送下。