家常菜谱消化不良食谱大全

山楂红枣汤

【工艺】：煮

【口味】：酸甜味

【标签】：肝硬化食谱 脾调养食谱 消化不良食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】：1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用；2. 红枣温水泡发，洗净备用；3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；4. 加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。

奶汤炖鲈鱼

【工艺】：炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 孕妇食谱 围孕期食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

【做法】：1. 将活鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后在鱼身两侧每隔2厘米剞上斜直刀，投入烧热的油锅内炸一下，捞出沥油；2. 分别将五花肉、火腿切片备用；3. 水发玉兰片洗净，切成片；4. 香菜洗净，切成末；5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱段、姜片炝锅，烹入料酒，投入猪五花肉片、火腿片、玉兰片和香菇片翻炒片刻，加入花椒和高汤（1250克）烧沸，撇净浮沫；6. 放入精盐和鲈鱼，改用小火炖至汤剩300克时，拣去葱段、姜片和花椒；7. 淋上香油，撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱末和姜末即可。

客家封鸡

【工艺】：蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：广东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 消化不良食谱

【做法】：1. 香菇泡软去蒂；鸡的胸口、尾部各开小洞，将内脏掏空，并在背脊上剁5刀，鸡头朝着划开的背脊塞向胸口，拉出，鸡脚则自尾部的洞口塞入。2. 香菇铺于锅底，放入鸡（背朝上）和蒜头、酱油、味精倒清水（盖满全鸡），移至蒸笼中，以中火蒸约2小时。3. 待鸡蒸好，准备两个盘子。一个盘子铺上烫熟的空心菜（菠菜、荠菜也可），另一个盘子伸入锅中，用汤勺将鸡胸脯朝上取出，移至空心菜上面。然后浇淋汤汁，摆上香菇、蒜头、红辣椒和香菜，即做成这道芳香扑鼻的客家菜。

菠萝冻

【工艺】：冻

【口味】：甜味

【标签】：广东菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 甜品/点心 消化不良食谱

【做法】：1. 将菠萝榨汁备用；2. 琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；3. 将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；4. 食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

肉片柿子汤

【工艺】：红烧

【口味】：甜咸味

【标签】：高血压食谱 高脂血症食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】：1. 将猪肉切成小薄片；将西红柿洗净，切成橘瓣块。2. 坐锅，加肉汤，放入肉片、精盐稍煮一会，放入西红柿，烧开时撇去浮沫，放点味精，淋猪油，装碗即成。

八宝芋泥

【工艺】：烤

【口味】：甜味

【标签】：甜品/点心 便秘食谱 乌发食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱

【做法】：1.芋头削皮切片，水洗手用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加热8分钟到筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加入白糖20克、色拉油20克，拌匀。 2.取一中碗，内侧抹上一层色拉油，然后将装饰用的蜜饯（糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等共50克），排成漂亮圆形，填入一半芋泥，将豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填满压平，覆上微波薄膜，以高火加热3分钟，取出倒扣在盘子上。 3.将白糖30克、热水，放入容器中，以高火加热25分钟，加入干淀粉、水各5克拌匀，继续用微波炉加热20秒，取出趁热淋在芋泥上即可。

红烧东坡肉

【工艺】：红烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】：1. 将猪五花肉洗净，投入沸水锅中焯一下，去掉血污后切成小方块；2. 将锅中放入葱段、姜片（拍松）、猪五花肉块（皮朝上，整齐地排在上面）、白糖、盐、大料（八角）、香叶、桂皮、丁香、酱油、料酒和适量的清水；3. 盖上锅盖，置火上烧沸后，转用微火炖至肉质酥烂即可。

山楂番茄汤

【工艺】：煮

【口味】：酸甜味

【标签】：高血压食谱 消化不良食谱 高脂血症食谱 活血化瘀食谱

【做法】：1. 将山楂洗净，去核后切成片；2. 番茄洗净后一切两半，再切成薄片；3. 姜切成片，葱切段；4. 将素油放入热锅内，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；5. 放入番茄、山楂、盐及1000毫升清水；6. 用武火烧沸，再改用文火煮30分钟即成。

消脂菠萝醋

【工艺】：其他

【口味】：酸甜味

【标签】：饮料 消化不良食谱 肠炎食谱 腹泻调理食谱 清热解毒食谱

【做法】：1. 菠萝洗净，去皮后切片；2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3. 再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

耳脆腐竹炖土豆

【工艺】：炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 便秘食谱 骨质疏松食谱 消化不良食谱 延缓衰老食谱

【做法】：1. 将猪耳朵煮熟后切成条；2. 油菜劈成单叶；3. 腐竹切成段；4. 胡萝卜切成菱形片；5. 火腿肠切成长条；6. 葱、姜切丝；7. 土豆去皮，切成条；8. 将锅内放入植物油烧热，放葱丝、姜丝炸出香味，添入高汤（500克），加上精盐、酱油、味精，放入猪耳朵条、土豆条、腐竹段、火腿肠条、胡萝卜片，炖15分钟；9. 放入油菜再炖2分钟，淋上香油即可出锅。