家常菜谱骨质疏松食谱大全

牛筋炖双萝

【工艺】：炖

【口味】：微辣

【标签】：家常菜 延缓衰老食谱 产后调理食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1.   用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块（2厘米长）待用；2. 胡萝卜、白萝卜洗净，切成菱形块，并放入沸水锅中焯一下，捞出备用；3. 香菜洗净切成段；4. 将锅置于中火上，倒入高汤150克，放入熟牛蹄筋块、胡萝卜块、白萝卜块，加入精盐、酱油、味精、干红椒，炖8分钟；5. 出锅撒上香菜段即可。

海椒炒牛蛙

【工艺】：炒

【口味】：香辣

【标签】：骨质疏松食谱 私家菜 补虚养身食谱

【做法】：1. 将牛蛙洗净剁成块，加入姜葱汁、精盐、料酒、淀粉拌匀腌入味；2. 炒锅注油烧至六成热，下入牛蛙滑熟，捞出控油；3. 炒锅留底油烧热，下入海椒（青椒）炒香，放入牛蛙、料酒、精盐、味精、白糖翻炒均匀，淋入香油装盘即可。

酸辣豆腐皮

【工艺】：焖

【口味】：酸辣味

【标签】：私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】：1.将豆腐皮用温水洗净，切成块。2.锅里放植物油烧热，放入豆腐皮炸至金黄色，倒出多余的油，加水适量，放入盐、酱油、姜汁、白糖、辣椒油煮沸，改用小火再煮一会，待汁浓稠时加入花椒油、味精、醋、香油，再煨片刻即可出锅。

鲜蘑拌豆腐

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 老人食谱

【做法】：1. 将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，捞出，放入碗内，滗去水；2. 将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片；3. 入开水锅中略氽，捞出，控干水分；4. 放入盛有豆腐的碗内，加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。

香菜拌豆腐

【工艺】：拌

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 感冒食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 骨质疏松食谱

【做法】：1. 香菜洗净切末；2.葱、蒜洗净分别切丝；3. 把豆腐切成方丁；4. 用清水漂除浆质，再用沸水煮透；5. 离火加精盐，使豆腐入味，捞出控水放入盘内；6. 再把精盐、味精撒放在豆腐丁上，最后撒上香菜末；7. 炒锅放火上，倒入麻油，油热下葱丝炸一下；8. 倒碗内，晾凉浇在豆腐丁上，撒上蒜丝即成。

八仙闹海

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 骨质疏松食谱 气血双补食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱

【做法】：1. 豆腐干切丝；2. 用开水烫一次，再捞开水浸泡半小时，捞出控净水；3. 将火腿、鸡肉（熟）、海参、鱼肚、烧鸭、冬笋、冬菇分别切丝，待用；4. 整齐摆入扣碗底，鸡丝、海参、冬笋、烧鸭、鱼肚、香菇丝分别整齐排扣在扣碗四周；5. 将油菜心用开水烫透；6. 用油菜心隔开，上面放豆腐干，加入葱姜、精盐、清汤、味精、胡椒粉、料酒，上笼屉蒸半小时取出，翻扣入大汤碗中；7. 豆苗洗净，用开水烫一下，西红柿切片；8. 摆入大汤碗中摆成花样，围在八仙周围；9. 清汤下锅烧沸去浮沫，调好味，撒入胡椒粉，倒入大汤碗中，淋上鸡油即成。

百香虾球

【工艺】：溜

【口味】：甜味

【标签】：家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 肾调养食谱

【做法】：1. 将草虾去壳，挑除沙肠洗净，用纸巾吸去水分；2. 从虾背切开(但不要不切断，只要切至可摊开成一片)，放入大碗中，加入米酒15克、蛋白15克、盐1克、胡椒粉1克拌匀腌30分钟；3. 烧热锅子，放入适量的油加热至140℃，将虾仁表面沾上生粉；4. 放入锅中炸至卷曲变色后取出；5. 将锅中油倒出至剩15克，加入百香果果酱、百香果肉汁，炒香；6. 加入盐、味淋、冰糖、水炒，煮沸；7. 加入调匀的生粉水（生粉5克加水30克）勾芡，再将炸好的虾球放入拌匀即完成。

雪里蕻豆瓣酥

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 补气食谱

【做法】：1. 雪里蕻（芥菜）洗净，去根和老叶，将嫩梗切成1厘米长的段；2. 水发蚕豆剥去皮，洗净，放入锅内，加2碗水；3. 锅置旺火煮开后，在微火中焖至蚕豆酥烂；4. 炒锅置火上，倒入油；5. 油沸后，倒入雪里蕻煸几秒钟再倒入煮烂的蚕豆；6. 加入精盐、白糖，烧至收干汤汁即成。

何首乌糖粥

【工艺】：煮

【口味】：甜味

【标签】：骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 乌发食谱 肝调养食谱

【做法】：1. 将何首乌放入砂锅，加适量水，煎至浓汁，去渣留药汁；2. 将桂圆肉去浮尘；3. 冰糖敲碎；4. 大枣洗净；5. 将粳米淘洗净，倒入药汁锅内；6. 加适量清水、大枣、桂圆肉，煮沸；7. 再转成文火煮至米熟烂成稀粥。

五香兰花干

【工艺】：烧

【口味】：甜味

【标签】：家常菜 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱

【做法】：1. 白豆腐干打兰花刀；2. 葱切段、姜切片；3. 炒锅上火，加油烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽，色泽金黄时捞出控净油备用；4. 锅上火倒油烧热，煸炒葱、姜，加桂皮、大料、烹料酒，加调味品和水；5. 烧开放入豆腐干，用文火烧入味后，用旺火收汁即成。