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家常菜谱冠心病食谱大全

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醋椒武昌鱼汤

【工艺】:烧

【口味】:酸辣味

【标签】:家常菜 贫血食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 武昌鱼洗净,两面划上花刀;2. 冬笋切成长方薄片;3. 黑木耳洗净,切成小朵;4. 炒锅放在火上烧热,放入花生油,烧至七成热,放入武昌鱼,两面稍煎一下;5. 加入绍酒、葱段、姜片、黑木耳及清水750克,烧开;6. 加盖,用中小火烧半小时,去掉葱段、姜片,加入精盐、味精、香醋、胡椒粉,盛入汤盆,撒上香菜末即成。

木耳炖豆腐

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:冠心病食谱

【做法】:1. 先将木耳泡发后去杂洗净;2. 豆腐洗净切成小块;3. 然后将木耳与豆腐一同放入砂锅内,加入适量清水用文火炖30分钟;4. 最后加少许盐和麻油调味即可。

茵陈淡竹叶粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肝炎食谱 高血压食谱 冠心病食谱 祛痰食谱

【做法】:1.将茵陈、淡竹叶洗净,加水3000毫升,煎煮约20分钟,去渣取汁。2.加入淘洗干净的粳米,再加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,可加适量冰糖调味。

蜜饯山楂

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 冠心病食谱

【做法】:1. 将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适用量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。2. 冷却后,放入瓶中贮存备用。用法:每日服3次,每次15-30克。

香椿蛋炒饭

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:冠心病食谱

【做法】:1. 将香椿择洗干净置于沸水锅中焯烫1~2分钟,见变为青翠色时,捞入冷盆中浸凉;2. 然后捞出捞干水分,切成碎末;3. 将鸡蛋磕入碗中打散,加入少许盐搅匀;4. 将炒锅置于中火上,放入75克,花生油烧至七成热时倒入鸡蛋液;5. 不断搅拌,至蛋液凝结成碎块时,下入进椿末翻炒片刻盛出;6. 将原锅上火,放入剩余的75克花生油,待油烧至六七成热时,放入葱花炒出香味;7. 然后加入白米饭用中火炒5分钟至入炒好的香椿鸡蛋迅速翻炒均匀即成。

蒜子山瑞煲

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 结核病食谱 高血压食谱 冠心病食谱

【做法】:1.甲鱼(山瑞)以大滚水拖水,洗去白衣,再冲冻水,盛干。2.蒜头去衣,用热油炸至金黄色盛起;葱洗净切段。3.胡萝卜切厚件;荸荠去皮,原个洗净;香菇浸软,洗净;姜洗净切片。4.下油锅两汤匙爆姜片、山瑞,炒至山瑞有少许转色,加入红萝卜、马蹄、香菇、蒜子、清水两杯,大火煮滚,改中火焖至山瑞稔,加入调味料煮滚,兜匀,洒上葱段,即成。

玉米刺梨粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:脾调养食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 将玉米洗净,刺梨去皮,洗净,切片,粳米洗净;2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可,随量食用。 

开元寿面

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:健脾开胃食谱 补虚养身食谱 冠心病食谱 高血压食谱

【做法】:1.将香菇、嫩姜切丝;芹菜放沸水锅中焯一下,切碎;豆芽洗净,去根;黄花菜切寸段。2.将面条放在沸水锅中浸透,捞起,沥干水分,然后摊开,淋上熟菜油(15克),拌匀抖松。3.将炒锅放在中火上,倒入菜油(50克)烧至油冒烟,取出一半待用。然后将姜丝放入稍煸,加香菇、黄花菜,翻炒,加酱油、味精,加水250克煮沸后,即将面条、豆芽倒入锅中翻拌,加盖稍焖至熟透,拌入留下的熟油。装盘时,在面条上铺芹菜。用法:当主食吃。可经常随量服用。

山楂核桃茶

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将胡桃仁浸泡洗净,加适量清水,用石磨磨成浆,装瓶,加适量清水稀释。2. 山楂洗净入锅,加适量清水,用中火煎熬3次,每次20分钟,过滤去渣取浓汁约1000毫升。3. 把锅洗净后置于火上,倒入山楂汁,加入白糖搅拌,待溶化后入核桃浆,搅拌均匀,烧至微沸出锅服用。用法:每日100-120毫升,每日2-3次,代茶饮。

炖兔肉萝卜丝汤

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱

【做法】:1.将兔肉剁成2.6厘米方块;青萝卜去皮切成细丝;香菜切成2厘米长的段;葱、姜均切小块。2.勺内放入水烧开,先将萝卜丝焯一下捞出用凉水投凉,再放入兔肉块烫一下捞出,用清水洗净血沫。3.锅内放油烧至六成热,用葱姜块、大料炝锅,添汤1000克后放入兔肉、精盐、浸泡花椒的水、料酒烧开,盖上盖,用小火炖至兔肉九成烂时放入萝卜丝再炖一分钟,撇净浮沫,放入味精,放上香菜段出勺即成。