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家常菜谱月经不调食谱大全

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荷叶新风鸡

【工艺】:包裹蒸

【口味】:清香味

【标签】:杭州菜 夏季养生食谱 月经不调食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 将嫩母鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,从尾部沿背脊骨剖至颈部(腹部不切断)掰开,用精盐在鸡身内外擦一遍,在鸡腿内侧厚肉处划一刀,再擦二遍盐;2. 随即将葱、姜丝、花椒和黄酒放入鸡腹内,把鸡身合拢,用洁净的鲜荷叶1 张包好,背朝上置于品锅内,盖好盖,入笼用旺火蒸30 分钟左右;3. 将蒸好的鸡切成小长方块;4. 另一张荷叶用热水烫过,剪成腰盘形状、垫在盘内;5. 将鸡块按整鸡状摆放在荷叶上面;6. 将过滤过的原汁加味精,浇在鸡块上,即成。

网油鸡卷

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:四川菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 将鸡脯肉、猪肥瘦肉、火腿均切成长4厘米、粗0.3厘米的丝;2. 荸荠去皮切成粗0.3厘米的丝,盛入碗内,加入精盐、胡椒粉、蛋清糊、黄酒拌匀成鸡馅;3. 网油洗净,搌干水,平铺在案板上,抹上蛋清糊,放入鸡馅,裹成直径1厘米、长5厘米的鸡卷8~12条,用竹扦在鸡卷上戳孔放气;4. 炒锅放在旺火上,下菜油烧至六成热,将鸡卷裹一层干淀粉放入,炸至熟透呈金黄色捞起,刷上芝麻油,斜切成长1厘米的段,盛入盘的一端,与椒盐味碟同时上桌。

黑木耳煲红枣

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:气血双补食谱 月经不调食谱 高血压食谱 止血调理食谱 贫血食谱

【做法】:将木耳、红枣洗净,放入锅内,加水适量,文火煎煮30分钟即可。

福山烧鸡

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将鸡去毛去内脏洗净,剁去小腿;2. 姜切片,葱切丝;3. 八角茴香碾碎与精盐均匀地涂在鸡身上,腌渍3~4 小时后,用洁布搌干;4. 将鸡的两条大腿骨砸断,在鸡腹上切3 厘米长小口,把鸡的两条腿交叉塞入腹内;5. 用13厘米的高梁秸顺肛门处插入,撑在鸡脯下头的软骨上;6. 将饴糖(麦芽糖)加清水50毫升调匀,均匀的涂在鸡身上;7. 锅内倒入花生油,上大火烧至八成热时,将鸡放入锅内,炸至呈紫红色捞出,控净油待用;8. 把葱、姜切成末,与五香粉调匀填入鸡腹内;9. 把鸡放入一盘内,浇上酱油,撒上精盐,上屉用旺火蒸15 分钟取出,将鸡腹内高梁秸取出即可。

特色咖喱鸡

【工艺】:煮

【口味】:咖喱味

【标签】:私家菜 贫血食谱 月经不调食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.冬瓜去皮去瓤洗净,切厚块,放入滚水中烫过,取起冬瓜(切片)放在器皿内。 2.蜜桃每件切为2块。3.鸡洗净抹干水分,斩块。4.放入色拉油45克,爆香干葱(切末)、蒜茸(捣碎)、洋葱(切丝)、咖哩酱,加水2杯,精盐10克、白糖5克、胡椒粉少许,调味煮滚,放入鸡低火煮至鸡熟,约需20分钟,煮时不用加盖;加入花生酱兜匀,试味,埋芡10克(淀粉5克加水),下蜜桃兜匀,冬瓜至滚即可。

扁豆炒山药

【工艺】:清炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:脾调养食谱 肾调养食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 将山药洗净,去皮,切丁;2. 将扁豆洗净,切丝;3. 锅内加入适量花生油烧热,葱姜炝锅;4. 加山药丁和扁豆丝同炒,加入精盐、味精调味即成。

金钱鸡腿

【工艺】:卤

【口味】:五香味

【标签】:卤酱菜 理气调理食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱

【做法】:1.鸡腿顺长切开,去骨,拍断筋膜,放入盘内,撒上细盐,黄酒,使之有基本味。 2.将鸡腿在案板上摊平,放上整根熟香肠(长短应与鸡腿一样),卷起,外面用纱布包紧并用线绳扎牢封口。 3.锅内放老卤,加葱,姜,黄酒及适量清水,烧开投入鸡腿,旺火烧煮片刻,用小火焖煮,待鸡腿熟透后捞出,拆去线绳,纱布,投入原卤内腌浸。 4.食用时,将浸过卤的鸡腿改刀摆在盘内,原卤加少许糟油5克调匀,浇在鸡腿上即成。 鸡腿裹扎后如不用卤煮,也可上笼蒸制,但蒸后应浸在卤内,以保持成品的质感和风味。

五彩珍珠扣

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:福建菜 月经不调食谱 水肿食谱 痔疮食谱 贫血食谱

【做法】:1. 砧板(案板)上铺猪肉皮(皮朝下,里朝上,能盖满砧板即可),将鲜墨鱼放在猪皮上宰杀,去头,治净,用刀背剁成泥;2. 墨鱼泥放入小盆,加姜汁、适量精盐、味精(相当总量的1/2)、蛋清拌匀,用手朝一个方向搅成有韧性的鱼浆;3. 用五个手指抓紧将鱼浆挤出一个个珠形小扣子;4. 将挤好的珍珠形小扣子置温水锅中,用小火煮至水沸,小鱼扣浮上水面时捞出待用;5. 香菇去蒂,洗净,切成和鱼扣大小相似菱形片;6. 冬笋削皮,洗净,切成和鱼扣大小相似的菱形片;7. 青椒去蒂、籽,洗净,切成和鱼扣大小相似的菱形片;8. 胡萝卜洗净切成和鱼扣大小相似的菱形片;9. 将香菇片、冬笋片、青椒片、胡萝卜片分别焯水;10. 葱去根须,洗净,取葱白切段待用;11. 炒锅置旺火上,下花生油烧八成热时将鱼扣下锅过油片刻、倒入漏勺;12. 留余油,放入葱白和焯过水的香菇、冬笋、青椒片,炒几下,再加上鱼扣;13. 然后依次加入上汤、精盐、味精、香油调味后,用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘。

煎塌生仁鸡

【工艺】:生煎

【口味】:炸烧味

【标签】:湖南菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱

【做法】:1.葱和姜捣烂用料酒取汁;熟瘦火腿切成米;香菜摘洗干净。2.将肥嫩仔鸡宰杀去净毛,上背脊骨开膛去内脏,洗净,将鸡骨去尽,腿、脯肉厚部分片薄,用刀背捶松,斩断筋络,用葱姜酒汁、花椒、盐、白糖、味精、胡椒粉拌匀,腌约2小时后,去掉花椒,用鸡蛋清50克、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调匀浆好,摊放在刷油的平锅内。 3.将鸡蛋清75克放入深盘中,用筷子打起发泡,加适量的干淀粉15克调成雪花糊,铺上一层在鸡肉上,撒上火腿米和碎花生米。4.食用时,将装生仁鸡的平锅放在火上,平锅要不停地转动,使火色均匀,煎至酥香呈金黄色取出,放在砧板上切成4厘米宽的斜方块,整齐地摆放盘中,淋花椒油,边上拼香菜即成。

生姜红糖汤

【工艺】:竹烤

【口味】:甜味

【标签】:肢寒畏冷食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱

【做法】:1. 生姜连皮用水洗净,拍粒;2. 姜与经糖一起放入瓦煲,用适量水,猛火煲至滚;3. 改用慢火续煲45分钟,即可乘热饮用。