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家常菜谱煮大全

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冬笋豆苗豆腐汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 滋阴食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱

【做法】:1. 冬笋肉洗净,开边,用淡盐水煮开15分钟,取起浸冷水后切件;豆苗洗净滴干水;豆腐小心用水冲洗。2. 下油少许爆香姜,加水煲开,然后放入所有材料再煲开,再改用中火开片刻,即可调味上桌。

羊肝汤

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 明目食谱 肝调养食谱 补血食谱 产后调理食谱

【做法】:1. 羊肝洗净,切成薄片;2. 蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中,兑成调味汁;3. 汤锅放在火上,倒入清汤,下入葱丝、姜丝,用旺火烧开;4. 放入羊肝片,待羊肝煮熟,倒入调味汁,见开即成。

啤酒汤

【工艺】:煮

【口味】:咸甜味

【标签】:德国菜

【做法】:1. 啤酒倒入锅内,加入柠檬汁、玉桂皮、糖,加热;2. 另取啤酒与土豆粉拌匀成薄糊;3. 徐徐加入热啤酒中,同时不断搅拌;4. 将啤酒汤烧开,取出玉桂皮,加盐调味;5. 装盆撒上些炸黄的面包粒即可。

猪肾山药粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:美容养颜食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 老人食谱

【做法】:1.将猪腰子去筋膜和臊腺,切碎;2.猪腰子,入沸水中,焯去血水;3.山药洗净去皮,切小块;4.猪腰子与山药、薏米、粳米一同入锅,加水2000毫升;5.用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥;6.加入精盐和味精调匀即可。

白茯苓粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:秋季养生食谱 咳喘食谱 快餐/主食 失眠食谱

【做法】:1. 将白茯苓磨成细粉;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开;4. 放入茯苓粉,改小火焖煮至米花粥稠,依个人口味加白糖调味即可。

鲑鱼杂烩粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 补虚养身食谱 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 香菇去根部,并在表面刻花;2. 胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段;3. 把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开;4. 再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右;5. 最后,撒上一些小葱段就可以了。

百合熟地鸡蛋汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:失眠食谱 神经衰弱食谱 脾调养食谱 滋阴食谱 补血食谱

【做法】:1. 百合、熟地黄洗净;2. 鸡蛋煮熟去壳;3. 把材料放锅内,用适量水,猛火煲至滚;4. 用慢火煲1小时,汤成下少许蜜糖调服。

斋猪肚

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:广东菜 补虚养身食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将面筋用滚油炸透捞出;2. 放油30克,烧热后下调料,麦芽糖煮滚,放入炸面筋焖至入味,约7分钟,勾芡,加15克香油,冷后上碟即可,宜冷吃。

玉米冬瓜粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:利尿食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱 高血压食谱

【做法】:将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至玉米熟烂为度,放葱调味即可。 

山药面

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:糖尿病食谱

【做法】:1. 将山药洗净后置于锅中煮熟,去皮后捣成泥;2. 山药然后与面粉、鸡蛋清、淀粉拌匀和成面,擀成面条;3. 将羊肉洗净并切好置于锅中,加入适量清水熬煮成汤;4. 再放入葱、姜、盐调味,然后下入面条煮熟即可。