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家常菜谱清香味大全

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虾米芋头粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 美容养颜食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

【做法】:1. 芋头去皮,切滚刀块;2. 虾米用热水泡软;3. 在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3分钟;4. 取出放入芋头,加盖以高火烹调10分钟;5. 再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀,加盖,以高火煮10分钟,撒上葱花(切花)即可。

普洱冬菜粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 秋季养生食谱

【做法】:1. 将普洱茶叶加甘菊花泡茶,滤去茶叶,取茶汤备用;2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 锅中加入茶汤和适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;4. 然后改用小火熬煮,待汤汁黏稠时加白糖拌匀,即可盛起食用。

一鸣惊人

【工艺】:暗炉烤

【口味】:清香味

【标签】:东北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将鸡从腹部开口,除内脏,整理干净;2. 整理干净的鸡用精盐、白糖、味精、花椒,在鸡的腹部里面调制入味;3. 调制入味的鸡包一层荷叶,再包一层锡纸;4. 把面粉加水搅成面团,擀成大饼形;5. 用面饼把鸡包裹再修成鸡形;6. 将修好的鸡放烤盘,送进烤箱烤制成熟;7. 上桌时用刀切开食之。

薏苡仁饭

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:高血压食谱 脾调养食谱 快餐/主食 夏季养生食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将薏苡仁除去杂质后淘洗干净;2. 大米洗干净;3. 将薏苡仁、大米一同置于电饭煲内;4. 加入适量清水如常规煲饭,煲熟即成。

番茄菠菜拌肉丝

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 老人食谱 青少年食谱

【做法】:1.瘦猪肉洗净,切成细丝。菠菜整棵洗净,从根部垂直切两刀(即十字刀)。2.肉丝和菠菜分别放沸水中烫熟,捞出晾凉后,菠菜切成寸段。3.番茄冼净后用沸水烫一下,去皮去籽,切成细丝;生姜洗净后去皮,切成碎末。4.肉丝、菠菜段、番茄丝放入碗内,加入酱油、姜末、精盐、白糖、香油、味精拌即可。

水萝卜丝拌白菜

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:利尿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 办公室午餐 单身食谱

【做法】:1. 白菜、水萝卜洗净切丝;2. 葱切丝;3. 把醋、酱油、味精、盐、辣椒油一同装盘拌匀即可。

九月肉片

【工艺】:炒

【口味】:清香味

【标签】:贫血食谱 滋阴食谱 明目食谱

【做法】:1.猪肉去皮、筋,切成薄片;菊花瓣洗净;姜、葱切成指甲片。将肉片用蛋清、食盐、绍酒、胡椒面、淀粉40克(淀粉25克加水)调匀浆好;把食盐、白砂糖、鸡汤、胡椒粉、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、少许麻油对成汁。2.锅内放猪油1000克,待油烧至五成热时,投入肉片,滑散后倒入漏勺沥油。3.锅再上火,放50克熟油,烧至五成热时,入姜、葱稍煸,即倒入肉汁,烹入绍酒炝锅,把对好的汁搅匀,倒入锅内,翻炒几下,倒入菊花瓣,翻炒均匀,随意服食。

镶西式脆饼

【工艺】:烧

【口味】:清香味

【标签】:甜品/点心 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱

【做法】:1.洋葱切碎,芹菜与番茄切粒。 2.取一盘,加色拉油45克,高火4分钟,放入牛肉糜(牛肥瘦切剁茸)、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀,高火2分钟,中途搅拌一次。 3.将脆饼每面高火30秒,取出后放入适量牛肉糜混合物,面铺上生菜丝和胡萝卜丝,可与汁伴吃。

枸杞叶羊肾米粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1. 将枸杞叶洗净,切碎;2. 羊肾去筋膜、臊腺,切碎;3. 将羊肾、枸杞叶、大米置锅内,加水适量,煮成粥;4. 熟后即可随意食。

豆苗蘑菇汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:减肥瘦身食谱 利尿食谱 消化不良食谱 腹泻调理食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将口蘑泡发洗净;2. 姜洗净切成片;3. 将豌豆苗去净泥沙洗净;4. 锅上火放入水及姜片煮开,加入口蘑;5. 水再次烧开后,加入金针菇、豆苗和少许盐;6. 水再开后放入少许鸡精,滴香油即成。