【家常菜谱大全夏季养生食谱】收集了各种夏季养生食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱夏季养生食谱的做法，提供各种夏季养生食谱美食菜谱、夏季养生食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 冬瓜去皮切成马蹄形，用滚水两滚，捞出浸冷沥干；2. 陈皮浸软，刮去果皮调味瓤；3. 冬菇去蒂浸软洗净；4. 用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮滚倾入窝内，盖密，放入蒸笼炖约1小时，下盐调味。
【工艺】：冻
【口味】：咸鲜味
【标签】：江西菜 贫血食谱 月经不调食谱 补虚养身食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 取当年的雏母鸡宰杀，去毛洗净，用精盐、料酒、花椒粒，净葱段、鲜姜，把鸡腌4 小时后，用开水煮一下洗净备用；2. 把锅坐上火，放鸡汤750毫升，下葱段、鲜姜、精盐、料酒、花椒粒，开锅后下入鸡，撇掉浮沫；3. 再移到温火上，汤要保持沸度，不要大开锅，以免汤浑；4. 鸡煮熟后拣出晾凉去骨，将两块鸡脯肉切成葵花瓣形，其它鸡肉片备用；5. 火腿切成1.5 厘米以上象眼片；6. 鸡蛋黄蒸成老蛋羹，切成金华火腿一样的刀口；7. 青椒去蒂、籽，洗净，切成象眼片；8. 把肉皮去毛，刮净油脂切成小块，氽煮一下用水洗净，放到小锅里加500毫升鸡汤，料酒，用小火把肉皮煮烂不要把汤煮浑；9. 煮烂过箩后，加味精、白糖备用；10. 取一个大碗，抹上一点油，把洗净的花菇改几刀摆放顶端，四周放加工好的鸡脯肉、火腿、老蛋糕、青椒，按层次放好如葵花形，中间放鸡肉和碗口找平；11. 然后倒上肉皮汤，晾凉即存放冰箱内，走菜时扣到盘上，好似葵肉。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：上海菜 清热解毒食谱 防暑食谱 动脉硬化食谱 夏季养生食谱
【做法】：1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.
【工艺】：其他
【口味】：果汁味
【标签】：夏季养生食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
【做法】：1. 将西瓜洗净，去瓤，瓜皮切丝；2. 鲜藕、鲜生地洗净，切丝；3. 梨去核洗净，切块；4. 葡萄洗净去皮去籽；5. 将西瓜、鲜藕、生地、梨、葡萄分别放入榨汁机中榨取汁液；6. 将以上五种汁液倒入同一大杯中；7. 加入白糖搅拌均匀，即可直接饮用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 解酒食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 将菜头去皮洗净，改成2.5厘米正方块待用；2. 烧高级清汤，下菜头煮熟并加入味精、盐、胡椒粉即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 利尿食谱 水肿食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 将冬瓜去皮、去瓤，切成片；2. 海米（虾米）用温水洗去灰沙；3. 葱切碎末备用；4. 将锅置于旺火上，放入高汤（800克），烧开后加入冬瓜片、海米和精盐，煮20分钟；5. 待冬瓜片煮熟，加入葱末、味精，淋上香油即可。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：素斋菜 夏季养生食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
【做法】：1. 黄瓜洗净，切成6 厘米长的段，再片成薄片，加精盐拌匀，腌制20 分钟；2. 胡萝卜、水发香菇、莴笋均切成细丝；3. 胡萝卜丝、水发香菇丝用沸水焯烫；4. 莴笋用盐腌渍；5. 将黄瓜片、莴笋丝分别挤去水分；6. 黄瓜片加香油拌匀；7. 各料加盐，味精、香油拌匀；8. 取一片黄瓜片，摊开，在心端放上胡萝卜丝、香菇丝、莴笋丝，卷起，并用刀修整不齐的部分，整齐地码入盘中即成。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 滋阴食谱 夏季养生食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；2. 酸萝卜切成条状；3. 马蹄去皮后削成圆状待用；4. 锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；5. 放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄，煮至鸭肉软熟时即成。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：夏季养生食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 沙爆鱼肚放入温水中浸软，用冷水冲净，切成小方粒；2. 猪里脊肉洗净，切成粒；3. 猪里脊用生抽、粟粉各少许拌匀；4. 小米洗净，捣烂；姜、蒜切片备用；5. 鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀；6. 热锅内加入色拉油、下蒜、姜片爆香，加入料酒和适量冷水，倒入鱼肚粒，煮滚约15分钟；7. 捞出，除去蒜头和姜片；8. 锅内加入高汤，用旺火烧滚，然后下小米，滚起时加入鱼肚粒和猪瘦肉粒，候再滚即下盐，猪油调好味；9. 以水溶粟粉勾芡，搅入鸡蛋液，撒上胡椒粉，即可上桌食用。