家常菜谱通乳食谱大全

怪味鹿肉

【工艺】：溜

【口味】：怪味

【标签】：四川菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 通乳食谱 补阳食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将鹿内放在温水锅中洗净杂质；2. 放入大盖碗内加入料酒、葱白、生姜、清汤上笼蒸30分钟至熟；3. 取出去筋晾凉待用；4. 将晾凉的鹿肉切成5厘米长、3毫米粗的丝盛入盘内；5. 葱白切丝镶在鹿肉周围；5. 取碗一只放入香油、芝麻酱调合，加酱油、辣椒油、花椒面、蒜泥、白糖、醋、味精调成怪味汁浇在鹿肉上即成。

鱼通乳汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：乳母食谱 通乳食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。2. 锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。

菌油墨鱼卷

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：广东菜 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱 补血食谱

【做法】：1.墨鱼漂洗干净，用刀在其一面剞十字花刀，适当切块；葱茎洗净切段；姜去皮洗净切片。 　　2.锅中加入清水600克，放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开，下入墨鱼块稍煮，捞出控净水，码入盘中。 　　3.将精盐、味精、醋和鸡汤放碗内调匀，浇在墨鱼卷上，再淋上菌油即可。

墨鱼炒韭菜

【工艺】：生炒

【口味】：原本味

【标签】：肾调养食谱 月经不调食谱 滋阴食谱 补血食谱 通乳食谱

【做法】：1. 将韭菜洗净，切段。桂皮碾成粉备用。2. 将墨鱼洗净取肉，切成米粒状，下入热油锅中，加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。3. 墨鱼肉将熟时，投入韭菜段炒熟即可。

丝瓜咸蛋肉片汤

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 通乳食谱 月经不调食谱 营养不良食谱 学生膳食

【做法】：1. 将丝瓜洗净，切块，去皮与否可随各人喜好，留皮更有其营养价值，但味欠清纯；2. 瘦肉洗净，切片；3. 将丝瓜、瘦肉一起放入锅内，加入适量清水，并把咸蛋打散在锅内，一起滚汤，约滚30分钟；4. 下盐少许调好口味，即可装碗上桌，饮汤食肉。

烧淇鲫

【工艺】：干烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：河南菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 产后调理食谱 补虚养身食谱

【做法】：1. 将鱼去鳞挖鳃取出内脏，用水冲洗干净；2. 剁去1/3 的胸鳍和脊鳍，修齐尾鳍，用坡刀将鲫鱼两面解成月牙花纹，靠尾部划十字形花纹；3. 用鸡蛋、湿淀粉调成稀糊，在鱼身上抹匀；4. 葱段劈为两半；5. 肥猪肉片成片；6. 玉兰浸发，洗净，备用；7. 水发木耳去蒂，洗净；8. 姜、蒜切切片；9. 将葱段、猪肉片、姜片、蒜片、玉兰片、木耳放在一起，待用；10. 炒锅放火上，添入花生油，旺火烧至六成热时将鱼下锅，炸成柿黄色出锅沥油；11. 炒锅烧热后添入熟猪油，旺火烧至六成热，把肥猪肉片、玉兰片、木耳、葱段、姜片、蒜片下锅煸炒，然后加入清汤500毫升、酱油、黄酒、精盐、味精，将鱼放入，烧制；12. 在烧制过程中，要不断舀汁往鱼身上浇，约10 分钟即可烧透；13. 下湿淀粉勾流水芡，淋入香油，出锅盛在盘内，汤汁浇在鱼上即成。

五彩鲈鱼脸

【工艺】：烩

【口味】：咸鲜味

【标签】：福建菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 通乳食谱

【做法】：1. 将鲈鱼宰杀治净，片取净鱼肉400克去皮和刺，先切成4.8 厘米长的段，然后片成片，切成2 毫米见方的丝；2. 水发香菇、绿柿椒、红萝卜均切成与鱼丝相同粗细的丝；3. 豆芽摘去冠和须两头；4. 葱姜切末；5. 鱼丝用精盐、黄酒、味精、胡椒粉、鸡蛋清、干淀粉调匀浆好，再放入香油轻轻拌匀；6. 冬菇、红萝卜、柿椒均用开水烫过，再用冷水冲凉；7. 用盐、味精、高汤200毫升、胡椒粉、白糖、湿淀粉调成卤汁；8. 炒锅置旺火上，下猪油烧至五成热，下入鱼丝滑散，倒入漏勺控油；9. 锅回旺火上，下猪油烧热，下入香菇、红萝卜、柿椒、豆芽、葱末、姜末煸炒近熟；10. 再把卤汁倒入烧沸，倒入滑好的鱼丝，略加推匀，鱼丝断生即装盘。

侧耳根拌猪手

【工艺】：拌

【口味】：酸甜味

【标签】：美容养颜食谱 通乳食谱 补血食谱 家常菜

【做法】：1. 猪蹄刮洗干净，氽去血水，再放入有五香料的卤水锅中卤熟；2. 侧耳根（鱼腥草）洗净垫盘底；3. 卤好的猪蹄放于侧耳根上，用盐、酱油、味精、白糖、醋、花椒、红油、姜末调成味汁，淋于猪蹄上，撒上芝麻、葱末即可。

青椒丝瓜

【工艺】：生炒

【口味】：清香味

【标签】：私家菜 痛风食谱 月经不调食谱 通乳食谱 减肥瘦身食谱

【做法】：1.丝瓜刮去粗皮，洗净，切成长5厘米、粗1厘米见方的条；青椒洗净，切成长方片。2.锅放在旺火上，放入色拉油烧至六成热，放入青椒片稍炒，放入丝瓜条炒匀，加入精盐、味精调味，炒至丝瓜软熟出水时，用湿淀粉勾薄芡，收汁后装盘成菜。

奶油鲩鱼汤

【工艺】：白烧

【口味】：奶汤咸鲜

【标签】：通乳食谱 乳母食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱

【做法】：1. 鱼去鳞、肠杂，加酒、盐略渍；葱洗净切末；姜切片。冬笋洗净切片。 2. 爆香姜片，入笋片翻炒，加水，沸后入鱼，加酒、盐适量，文火焖至40分钟，至汤呈奶白色，撒上火腿末、葱花，淋上猪油。