【家常菜谱大全生炒】收集了各种生炒家常菜的特点、整理了多个菜谱生炒的做法，提供各种生炒美食菜谱、生炒食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：生炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 中风食谱 孕妇食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱
【做法】：1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
【工艺】：生炒
【口味】：豆豉味
【标签】：江西菜 健脾开胃食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将腊肉洗净，切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片；2. 冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片；3. 青蒜择洗干净，切成2.4 厘米长的段待用；4. 热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成。
【工艺】：生炒
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 痛风食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.大黄瓜去皮洗净，切小块。2.胡萝卜去皮洗净，切片。3.大蒜去皮，切末。4.锅中倒入10克油，把蒜末爆香，再放入大黄瓜和胡萝卜炒熟。5.最后，放入准备好的调味料（盐、胡椒粉）炒匀就可以了。
【工艺】：生炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱 孕早期食谱
【做法】：1.木耳浸软，洗净切片；胡萝卜洗净剞成花状。2.鲜鱿洗净，沥干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，飞水沥干水分。3.下油，爆蒜茸、姜片、胡萝卜花、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉水埋芡，洒上葱段，即成。
【工艺】：生炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 老人食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 虾剔出虾线、沙袋，切成两段。2. 白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。3. 锅内加油烧热，葱姜丝爆锅，倒入虾段，慢火煸炒，将虾脑挤出，炒至虾脑油红润。3. 再加入白菜，慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味，加香菜段，出锅时淋入香油炒匀即成。
【工艺】：生炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片。 2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味，淋入花生油20克炒匀，出锅装盆。
【工艺】：生炒
【口味】：微辣
【标签】：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
【做法】：1.竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。2.炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒到微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可。
【工艺】：生炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：福建菜
【做法】：1.鲜螺肉去尾部，用竹刷去污洗净后切成大小均匀的薄片，放人60℃的热水中永一下捞起，用料酒腌渍2 分钟，倒去酒汁待用。 2.土豆去皮切成丝，用清水泡去淀粉，均匀地排列在小漏勺上，再用一只漏勺压住，入八成热油锅炸至金黄色并成鸟巢形，在雀巢内饰一张蛋皮。 3.香菇、竹笋、青椒切棱形，焯水待用。葱白切马蹄片与白酱油、白糖、料酒、味精、上汤50毫升、胡椒粉、湿淀粉一并调匀成卤汁。 4.锅置旺火上，下花生油烧七成热时，先将蒜米煸香，然后下香菇、竹笋、青椒，炒几下，倒入卤汁烧沸后即速倒进永好的香螺片，颠炒几下，装入雀巢即成。
【工艺】：生炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：湖南菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 从罐中取出芦笋，将其切斜刀，放入装有开水的锅中氽煮，取出后沥水备用；2. 再将西芹摘洗干净，切成长条的形状，置于一边待用；3. 辣椒去籽后切长条状；4. 姜去皮切片；蒜头同样去皮切片备用；5. 炒锅中放入10克油烧热，将辣椒、蒜、姜放入锅中爆炒；6. 接着加入西芹翻炒，然后再把芦笋贝及调味料加入拌炒均匀；7. 最后，加入淀粉水勾芡，淋上香油即可。
【工艺】：生炒
【口味】：原本味
【标签】：肾调养食谱 月经不调食谱 滋阴食谱 补血食谱 通乳食谱
【做法】：1. 将韭菜洗净，切段。桂皮碾成粉备用。2. 将墨鱼洗净取肉，切成米粒状，下入热油锅中，加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。3. 墨鱼肉将熟时，投入韭菜段炒熟即可。