【家常菜谱大全青少年食谱】收集了各种青少年食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱青少年食谱的做法，提供各种青少年食谱美食菜谱、青少年食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：炒
【口味】：微辣
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 潜水员食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将鸭洗净，剁去鸭掌、鸭头留用，鸭身剁成块，鸭内脏洗净备用；2. 鲜红辣椒去蒂、籽洗净切段；3. 鸭血凝固切小块；4. 葱切短段；5. 炒锅注油烧热，下入鸭头、鸭掌、鸭内脏、桂皮爆香，放入鸭块炒干水分，加入料酒、精盐、酱油、甜面酱，煸炒至鸭肉浓香，再放入鲜红辣椒段、姜片、鸭血翻炒，添适量清水；6. 盖盖焖至鸭肉软时，放入葱段即可。
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 便秘食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
【做法】：1. 豆芽掐去头尾，洗净，虾米用温水泡软。2. 锅内放水烧开，将豆芽氽水捞出。3. 锅放少许油烧热，瀑香葱姜，加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀，加香菜段拌匀，淋入香油即成。
【工艺】：红烧
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 青少年食谱
【做法】：1.将猪肉洗净,竹笋洗净,切成橄榄核形。2.将猪肉加入盐,鸡蛋,湿淀粉搅拌均匀,拍上干粉做成橄榄形。3.炒勺注油烧热，放入猪肉炸至熟，再加入竹笋同炸后，倒入漏勺内沥油。4.炒勺上火，随即放入葱，辣椒，蒜茸，糖醋，用湿淀粉勾芡，再加入炸好的猪肉，竹笋，翻炒均匀即成。
【工艺】：生炒
【口味】：麻辣味
【标签】：家常菜 增肥食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 仔鸭去净残毛，清洗干净，斩成宽约2厘米、长约6厘米的条；2. 仔鸭放放清水中去净血水，捞出放入盆中；3. 加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋精、松肉粉、吉士粉、鹰粟粉、干细淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱冷藏室静置2小时取出；4. 豆瓣剁细；5. 锅置中火上，烧精炼油至4成热，放入鸭条慢慢炸熟捞出；6. 锅内留少许油，移至大火上，烧至4成热，放入豆瓣、干辣椒、花椒炒至辣椒呈棕红色；7. 投入姜片、蒜片、小青椒、小红椒翻炒至断生；8. 倒入鸭条、葱段、白糖、鸡精、辣椒油颠锅翻炒入味；9. 烹入味精、香油和匀，起锅盛入盘中即成。
【工艺】：软溜
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
【做法】：1.把原碗烧肉熘入漏勺，将汁控出另用，用一部分水芡粉20克（15克芡粉加水）搅成浆糊淋在烧肉上，待用。2.坐油勺，用七八成热油，把烧肉熘入勺内，盖勺盖，炸透，控出。3.原勺，葱、姜、蒜炝勺，烹醋、酱油，打少许汤，加白糖，下肉，水芡粉挂芡（芡粉10克加水），淋香油，翻勺，出勺上平盘。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 贫血食谱 明目食谱 营养不良食谱 青少年食谱
【做法】：1. 墨鱼去皮、内脏和头，洗净；2. 鱼肉及骨留用；3. 牡蛎洗净后用干净纱袋装好；4. 红枣洗净去核；5. 白芷洗净；6. 锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入，用旺火烧开，撇净浮沫；7. 用小火煮约2小时，下精盐调味即可。
【工艺】：炒
【口味】：咸甜味
【标签】：快餐/主食 单身食谱 学生膳食 青少年食谱
【做法】：1. 香葱洗净切成葱花，放入碗中备用；2. 豆腐干切成小丁，焯水烫透，捞出，沥干水分备用；3. 炒锅烧热倒入油，放入肉馅煸炒至变色，洒入少许绍酒；4. 放入豆腐干、米饭，加入盐、白糖、味精翻炒均匀，撒上葱花即可。
【工艺】：红烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将瘦猪肉切成约3厘米见方、1厘米厚的肉块，外面用淀粉调糊拌匀。葱切长段，姜切薄片。2. 锅内将猪油加热，放入肉块，煎成白色，加入料酒、葱段、姜片和肉汤，开后盖上锅盖，改文火焖1小时，取出葱姜，加入腐乳汁、白糖和味精等，微火煨10分钟，待汤汁收浓时加入淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡，淋香油即成。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 青少年食谱 营养不良食谱 家常菜
【做法】：1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，用小火煮2-3分钟，撇去浮沫。5.再放入青椒、洋葱和白饭煮1分钟。6.最后，加入番茄，撒上胡椒粉调味就可以了。
【工艺】：抓炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1. 里脊肉洗净，切片；2. 里脊肉放入碗中加酱油，米酒拌匀，并均匀沾裹淀粉；3. 放入热油锅中炸熟，捞出，沥干油备用；4. 锅中留30克油烧热，爆香葱（切末）、姜（切末），倒入白醋、盐、糖，勾芡后加入炸好的肉片炒匀，再淋入香油拌匀即可。