【家常菜谱大全单身食谱】收集了各种单身食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱单身食谱的做法，提供各种单身食谱美食菜谱、单身食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：私家菜 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.将腐竹斜切成长3厘米、宽0.8厘米见方的细条，放入开水锅中煮一下，捞出沥净水分，晾凉；榨菜洗净，切成碎末；香菜洗净，切成短段；姜洗净，切成末。2.取碗一只，放入酱油、醋、姜末、味精、辣椒油、麻油，调成调味汁，腐竹条放入盘内，上面放榨菜末，四周围上香菜段，浇入调味汁拌匀即成。
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 洋菇洗净切片备用；2. 将烤盘刷上一层薄油，放入厚片吐司，并抹上番茄披萨酱；3. 将吐司均匀撒上奶酪丝（15克）；4. 再放入洋菇片、玉米粒、鲔鱼肉罐头，最后撒上适量奶酪丝（10）与奶酪粉（10）；5. 将吐司移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；6. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：健脾开胃食谱 家常菜 单身食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 将萝卜干洗净控水，切成小块；2. 花生米去皮；3. 葱切丝；4. 将红萝卜块、花生米、葱丝加精盐、味精、花椒粉、白糖、辣椒油、酱油、香油拌匀即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 单身食谱
【做法】：1.洋菇洗净，放入开水中氽烫后捞出，放入冷水中冷却，捞出，沥干水分，切碎。2.木耳洗净，摘去根部，切末。3.粉丝浸入清水中泡软，捞出沥水，切小段。4.白菜，洗净后切碎；葱姜洗净，葱切葱花，姜切丝。5.把所有材料（白菜、粉丝、木耳、洋菇、葱花、姜丝）混合在一起，加入调味料（盐、味精、胡椒、香油）搅拌均匀，做成素馅。6.面皮中放入适量的馅，包成饺子，放入开水中煮熟，捞出盛在盘子中就可以了。
【工艺】：烤
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 高筋面粉、低筋面粉、冰水（90克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团；2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成厚度0.3厘米的酥皮面皮后，静置松弛30分钟；3. 酥皮面皮以直径8厘米的圆型模型压出圆形面皮；4. 取一半数量的圆形面皮再以直径6厘米的圆型模压出圆形小面皮；5. 各取一片圆形面皮，以全蛋液涂抹后覆盖组合，并在表面刷上一层蛋黄液；6. 挤上蓝莓馅料（蓝莓加糖）再放入烤箱以上火200、下火170烤约30分钟取出；7. 在面皮中刷上一层果胶后，挤上打发鲜奶油再放上一颗红樱桃作为装饰即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
【做法】：1. 培根切丝，与油同入耐热碗中，以强微波2分钟爆香。2. 将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝，加入番茄倒入爆好的培根肉中，拌匀后以强微波7分钟炒熟，取一汤锅，将炒熟材料，高汤及芹菜、胡椒粉15克、盐、糖加入，以强微波6分钟煮滚。3. 奶油糊先溶于奶水中，再加入汤锅，以强微波煮4分钟。4. 上桌前芹菜挑出，撒上黑胡椒粉即可。
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：单身食谱 快餐/主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 鸡肉洗净沥干水分，切成丁块状；2. 鸡肉丁用太白粉抓匀；3. 取锅，加入沙拉油以中火烧热，加入鸡丁炒散后捞起备用；4. 咸鱼切成丁块状；5. 咸鱼丁放入锅中，过油至表面略呈焦状，捞起备用；6. 西生菜洗净沥干水份后，切成指甲般的大小备用；7. 鸡蛋打散搅拌均匀成蛋汁备用；8. 另取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五分熟；9. 放入白饭和葱花快速翻炒后，再加入盐、鸡粉、鸡肉丁、咸鱼丁快速拌炒；10 持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 清热去火食谱 解酒食谱 单身食谱
【做法】：1. 将去皮的皮蛋用棉线分切成半月形；2. 洗净的小黄瓜切成细丝；3. 皮蛋、小黄瓜丝、鱼卵放入盘中；4. 淋上酱油膏拌匀后即可食用了。
【工艺】：软炸
【口味】：酸甜味
【标签】：春季养生食谱 单身食谱
【做法】：1. 将鱼中段剖开，去除骨刺，再将鱼肉段皮面朝下，用刀横切3厘米厚的夹刀片，即第一刀切至皮为止，不要切段，另起第二片时再切断，这样形成两片相连，摊开来，平面就可大一倍；2. 把核桃仁用沸水烫泡，使其皮柔软而易剖除；3. 豌豆苗去泥沙洗净；4. 烧热锅，放生油，烧至油三成热时，放核桃仁入入锅，用小火炸熟，再用刀板压碎，略斩，成细粒，放入碗中，加冻猪油、盐、味精拌匀成桃仁馅；5. 把夹刀鱼片，摊在案板上，有皮的一面朝下，再将鸡蛋和淀粉调成粉浆，涂在鱼肉上，取少许桃仁馅放在一头；6. 将鱼片卷成蚕茧般大的鱼卷，使鱼皮正好像腰带那样卷在中间，然后放入蛋粉浆里粘一层薄浆，再放入干淀粉里沾一层干粉；7. 烧热锅，放生油烧至油六七成热，把鱼卷投入炸，至呈金黄色，外硬脆里成熟时，倒在漏勺里沥油；8. 原锅内留2匙油，先放少许盐爆香，再放豆苗煸炒，边炒边放味精，至豆苗断生，即盛在炒碟的四周菜汁弃去，然后原锅内，加1匙油，下番茄酱，煸炒，即加汤水2匙、白糖、味精、细盐少许；9. 烧沸后，下水淀粉勾芡，使卤汁成薄奶油状，将鱼卷放入翻拌均匀，淋上1匙油增光，盛在炒碟中间，即成。
【工艺】：烧
【口味】：酸甜味
【标签】：家常菜 清热去火食谱 夏季养生食谱 单身食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 番茄洗好切好，坐锅倒油爆炒一下；2. 倒入汤锅中，加水待水滚；3. 放入紫菜、适量盐，最后加鸡精出锅。