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家常菜谱肝调养食谱大全

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核桃草鱼火锅

【工艺】:火锅

【口味】:原本味

【标签】:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肝调养食谱 高脂血症食谱 益智补脑食谱

【做法】:1.核桃仁用开水泡涨,剥去皮,洗净;首乌、天麻洗净,用纱布包好,放入砂罐中煎汁,过滤待用。鲜宰杀,去鳞,鳃及骨脏,冼净切块;水发冬菇洗净切条;豌豆苗、金针菇、黄豆芽择洗干净,装盘。以上各料除鱼块外,均装盘围于火锅四周。 2.净锅置火上,下猪油烧热,加入生姜(切片)、葱(切段)炒香,倒入汤及药液、鱼块、核桃仁,用大火烧开,加入调料,撇去浮沫,倒入火锅中,用小火保持微开,即可烫食各种原料及喝汤。用法:直接食用为宜。

天麻鳝丝

【工艺】:软炸

【口味】:原本味

【标签】:滋阴食谱 活血化瘀食谱 益智补脑食谱 私家菜 肝调养食谱

【做法】:1.将泡在水里的天麻上锅蒸半小时;把洗净的鳝鱼切成丝,放入一只鸡蛋的蛋清,加少量的盐、味精和绍酒拌匀,再入放10克淀粉调匀。2.把拌好的鱼丝放到三成热的油里滑炒,变色即出锅放在漏勺里备用。3.在炒锅里放入适量的油,投入葱花、姜末,再放入切好的天麻丝、黑木耳丝,煸炒片刻,加入少许的盐、嫩肉粉、鸡精、五香粉炒匀,再把鳝鱼丝放进锅中加20克淀粉勾芡,芡勾好后就可以出锅装盘了。

乌发茶

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 乌发食谱

【做法】:1.先将何首乌、生地黄清水洗净,沥干水。 2.把何首乌、生地黄放入白酒里泡15-20分钟,刀切成薄片,用沸水冲泡代茶饮。

枸杞炖羊肾

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 老人食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块;大葱洗净切段;姜洗净切片。2.将腰片、羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成。

黄焖参术羊肝

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 私家菜 肝炎食谱 明目食谱 贫血食谱

【做法】:1.水烫、切条、划口:将羊肝洗净入开水中烫过,切成2.5厘米的条,用竹插在羊肝上划一个口。2.原料加工;玉兰片切成长3厘米、厚0.6厘米;冬菇切成2片,放入开水中烫过。苍术、玄参洗净,煎成较浓的汁。3.焖煨:炒锅置中火上,下猪油50克烧至六成热,加入白糖炒至变色,入清汤50克,把酱油、葱椒(剁细)泥,姜、玉兰片、冬菇倒入锅中炒几下,盛入碗内。炒锅置中火上,加猪油烧至七成热时,加甜面酱炒出香味,放入羊肝、药汁、清汤、绍酒、冬菇、玉兰片煨至汤汁只剩1/3时,拣出姜、葱后,盛入盘内即成。

羊肝海米冬西汤

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:气血双补食谱 肝调养食谱 明目食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将羊肝、冬瓜皆洗净切小片;2. 西红柿洗净切片;3. 在锅里放适量花生油,烧热,将羊肝略炒一下;4. 放入冬瓜、西红柿和海米,加适量清水煮汤;5. 最后加适量食盐和麻油调味,即可食用。每日一剂,连食10天。

萝卜拌菜花

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 肝调养食谱 便秘食谱

【做法】:1.菜花切成小朵洗净;胡萝卜洗净切成花状片,分别放入加有适量精盐的沸水锅中焯熟,捞出晾凉;红尖辣椒去蒂后切成环片。2.菜花和胡萝卜一起放入盆内,撒入红尖辣椒片,浇入用剩下的精盐、白糖、味精和醋香油调匀的味汁,拌匀即成。

杜仲夏枯草瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 将夏枯草去杂质洗净,杜仲、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块用开水拖过;2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。 

桑夏瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱 高血压食谱

【做法】:1. 将桑寄生、夏枯草洗净;2. 猪瘦肉洗净,切块;3. 把全部用料一齐放入瓦锅内加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

槐花藕节粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 清热去火食谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 肝调养食谱

【做法】:1. 将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里;2. 加适量清水,煎煮后取汁留用;3. 将淘洗净的粳米加入药汁中;4. 加适量的水煮至成糊,加少许白糖调味即可。