【家常菜谱大全青少年食谱】收集了各种青少年食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱青少年食谱的做法，提供各种青少年食谱美食菜谱、青少年食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 青少年食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 老人食谱
【做法】：1.炒锅内倒入熟花生油，烧至五六成热时，投入笋丝，冬菇丝，绿叶菜丝（油菜）煸炒，再放入精盐，味精，白糖，姜末炒至八成熟时起锅。2.将豆腐衣切成10厘米长，2厘米宽的条片。冬笋切成6*3厘米的薄片。将炒过的素三丝放在两片笋中间，外面用豆腐衣包住，形似蛏子。依此全部做完。3.将包好的蛏子放盆中加鲜汤上笼蒸约4分钟，取出后整齐排列在盘子里，浇上原汁，淋上麻油。
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 术后食谱 气血双补食谱 青少年食谱 贫血食谱
【做法】：1. 赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡；2. 花生仁洗净，用清水浸泡；3. 大蒜剥皮；4. 牛肉洗净切块；5. 赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水，放在旺火上烧沸；6. 转用文火炖于至牛肉烂熟，加入绍酒、精盐调味即成。
【工艺】：碎屑料炸
【口味】：咸鲜味
【标签】：清真菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将鸡脯肉用刀拍平砸松；2. 鸡脯肉略加料酒、盐、胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味；3. 面包去外皮切碎；4. 将鸡肉裹匀面粉，挂匀鸡蛋黄液，再粘满面包渣按实；5. 放入五成热油中炸至呈金黄色，即可捞出，切成1.7厘米宽的条；6. 按原形铲入盘内，用生菜围边以增美观；7. 上桌随带椒盐，以供蘸食。
【工艺】：烧
【口味】：酸辣味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将鱼身的两面各剞五六刀，刀距相等，鱼头顶额砍一小口，放入盐、料酒调匀，码味浸渍10分钟；2. 锅置火上，放植物油烧热，将鱼用湿淀粉挂糊，手提鱼尾，先将鲤鱼头下锅稍炸一下定型，再慢慢将鱼放入油锅炸至金黄。皮酥肉嫩时，捞出装入鱼盘内放置，用铲将鱼拍压一下；3. 将盐、湿淀粉、白糖、肉汤入碗中兑成糖醋味汁；4. 锅置火上，放植物油烧至五成执，下姜末、蒜末、干辣椒炒香，烹入糖醋味汁推匀，待汁浓时，放味精、醋、香油，起锅浇在鱼身上，再撒上泡红辣椒丝、葱丝、香菜即成。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：韩国料理 糖尿病食谱 甲状腺疾病食谱 青少年食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 海带在水中泡一下；2. 牛肉切末与酱油、香油拌匀；3. 在锅中放入香油，炒牛肉和海带；4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
【工艺】：蒸
【口味】：香辣
【标签】：家常菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
【工艺】：软炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将鸡胸肉剁成蓉状放入碗中；2. 油菜切成2-3厘米长的段；3. 火腿切末；4. 向鸡蓉碗中加入鸡汤、鸡蛋清、水淀粉、盐、味精搅拌均匀；5. 锅内放入少量油，将油菜放入煸炒一下捞出；6. 锅中加入适量油烧热，把搅好的鸡蓉炒至六熟；7. 放入油菜、料酒、花椒粉，翻炒至熟，放入火腿炒匀即可。
【工艺】：焖
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将猪五花肉洗净切成片，放入适量姜丝、绍酒（黄酒）、鸡精、精盐、淀粉腌制10分钟；2. 锅上火放油；3. 油热后放姜丝，少许清水和豆豉；4. 锅开后再放入腌制好的五花肉，焖10分钟即可出锅；5. 将黄桃洗净、去皮、核，切成薄片，垫入盘中；6. 将焖好的五花肉盛其上即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 贫血食谱 孕妇食谱 痔疮食谱 青少年食谱
【做法】：1.将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤，搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
【工艺】：炝
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 青少年食谱 老人食谱
【做法】：1. 将苋菜择取嫩的部分，去筋，洗净；2. 干辣椒去蒂，洗净，切成1厘米长的节；3. 锅架旺火上，放油烧至六七成热，下干辣椒，花椒炸成棕红色，捞去干辣椒和花椒不要；4. 向热油锅中倒入苋菜，快速翻炒，随后下精盐炒匀，见苋菜断生即可起锅装盘。