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家常菜谱咽炎食谱大全

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清炖仙人掌排骨

【工艺】:清炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 咽炎食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将排骨洗净切成块,用开水焯一下捞出,用凉开水洗净血沫;2. 将仙人掌去皮切成块;3. 香菇洗净;4. 葱、姜洗净分别切成段和片;5. 坐锅点火,放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇,开锅半小时后,倒入仙人掌块,待汁浓时出锅即可。

桂花皮丝

【工艺】:烩

【口味】:咸鲜味

【标签】:河南菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 咽炎食谱

【做法】:1. 猪肉皮洗净,切成丝;2. 炒锅放旺火上,添入花生油,油热六成将干皮丝下入,用漏勺翻匀,皮丝涨起即捞入凉水盆里;3. 炒锅放火上,添入开水,放少许碱,将皮丝放入煮10 分钟左右;4. 待水凉后,用手反复搓洗,换2~3 次温水,挤除异味和碱味;5. 待皮丝微白,捏着有弹性,即可使用;6. 将发好的皮丝搌干水分;7. 韭菜择洗干净,切成3 厘米长,待用;8. 取大碗一个,放入鸡蛋黄,加精盐、味精、黄酒及皮丝,搅拌均匀;9. 炒锅置中火上,放熟猪油克,六成热时放入蛋黄皮丝,用筷子抄炒均匀,投入葱丝、姜丝和韭菜,再加入熟猪油,翻炒均匀,盛盘上桌即可。

通大海杞子羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:湖南菜 清热解毒食谱 便秘食谱 咽炎食谱

【做法】:1.将通大海装入汤盅内,用开水浸泡发,盖上盖,半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上,用小镊子拣去皮和核后,用清水洗一遍,再用原汁泡上;枸杞用温水泡发。2.锅内放入500克水,加入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水、通大海和枸杞烧开,撇去泡沫,装入汤盅内或装入10个小碗内,每人一份,撒豌豆即成。

清热解毒皮蛋

【工艺】:腌

【口味】:原本味

【标签】:清热解毒食谱 便秘食谱 口腔溃疡食谱 咽炎食谱

【做法】:1. 先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸;2. 再加石灰、纯碱、食盐,搅拌均匀;3. 待料液冷却后,放入鲜鸭蛋,浸泡40天左右;4. 待蛋壳表层缀有松针状结晶花纹时就可以服用。

鲜蘑包心菜

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 消化性溃疡食谱 咽炎食谱

【做法】:1. 将鲜蘑菇洗净,去蒂,批切成两片;2. 择去包心菜的老根,撕去皮筋,洗净,切成3厘米长的段;3. 姜去皮洗净,切片;4. 葱洗净切丝,待用;5. 炒锅置旺火上,放鸭油烧热,下姜片、葱丝爆出香味;6. 下包心菜段,迅速颠炒几下;7. 烹入黄酒,放入鲜蘑菇片、精盐、味精、白糖、高汤翻炒几下;8. 淋入麻油烧沸,即可装盘食用。

吉利仙人掌

【工艺】:炸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 清热解毒食谱 咽炎食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将仙人掌切成细丁;2. 馒头去皮切成末;3. 姜、香菇洗净切成末;4. 草鱼宰杀去鳞、骨、内脏,留鱼肉洗净剁成茸;5. 猪肉洗净剁成末;6. 取一器皿,放入鱼茸、肉末、香菇末、仙人掌丁、姜末、蛋清、精盐、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀调成馅,挤成丸子裹上馒头末待用;7. 坐锅点火放植物油,油温四五成热时放入丸子,用小火炸至金黄色即成。

肉片炒卷心菜

【工艺】:生炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 中风食谱 孕妇食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱

【做法】:1. 先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。2. 净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

荸荠西米羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:咽炎食谱 湖南菜 麻疹食谱

【做法】:1.将荸荠拍烂成米状;西米淘洗干净后,用清水浸泡2小时左右;将豌豆荚剥去壳,下入开水锅氽过,捞入冷水内过凉待用。 2.食用时,将一净锅放入700克清水,下入冰糖烧开溶化后,过罗筛,倒入糖水,下入西米煮熟,再下入荸荠米、豌豆、枸杞烧开,撇去泡沫,装入汤盅内或用10个小碗装,每人一份即成。

糖拌梨丝

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 咽炎食谱 高血压食谱 便秘食谱

【做法】:1.梨去皮、核,洗净,切成丝,放入凉开水中泡一会儿,捞出控净水。2.梨丝装入盘内,放入白糖、醋拌匀即可。

雪花马蹄糕

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 肺调养食谱 咽炎食谱 利尿食谱 幼儿食谱

【做法】:1. 把新鲜马蹄捞出来,用石磨磨成粉,石压去水;2. 干后再晒,成硬块,再敲碎了就做成马蹄粉;3. 把马蹄粉纳盆用清水稀释成浆;4. 锅内掺适量清水,放入白糖,烧沸后冲入马蹄浆内,成半糊状倒入铁盒内,撒上鲜马蹄(切颗粒)上笼蒸熟即可。