【家常菜谱大全清热去火食谱】收集了各种清热去火食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱清热去火食谱的做法，提供各种清热去火食谱美食菜谱、清热去火食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：糖醋溜
【口味】：糖醋味
【标签】：家常菜 清热去火食谱 高血压食谱
【做法】：1. 将皮蛋剥去皮，蒸至蛋黄凝固，取出切成块；2. 将鸡蛋清加上湿淀粉搅匀成糊，另取一碗，加上高汤75克、白糖、醋、酱油、湿淀粉兑成汁备用；3. 皮蛋滚上干面粉；4. 葱、姜、蒜均切成末；5. 炒锅内加上植物油，烧至五六成热，再把皮蛋周身蘸上鸡蛋清糊，逐块放入油内，炸至金黄色，捞出控净油；6. 炒锅内留油40克烧热，用葱、姜、蒜末烹锅，倒入兑好的汁炒熟，放上炸好的皮蛋，颠翻炒锅，淋上香油即成。
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：湖南菜 清热去火食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 哮喘食谱
【做法】：1.海蜇用冷水浸泡一下，撕去紫红色的膜皮，用清水洗净至无沙粒为止，再用清水漂去咸味，切成4厘米宽的长条，横切1厘米宽的一刀字，三分之二切断，三分之一连着，再切4厘米宽的块，要挤干水分；姜切末。2.黄瓜洗净，整条一切两半，平放在砧板上作用斜刀切蓑衣花刀，至3厘米长再切断成块，用盐腌软，挤干水分。3.虾米洗一遍，用温开水泡发，下入油锅内炒出香味，烹料酒，用碗装上。4.食用时，将海蜇、黄瓜、虾米、姜末放在一起，加味精、白糖、醋和香油拌匀，装入盘内即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸甜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 清热去火食谱 肾调养食谱 回乳食谱
【做法】：1. 先用温水将虾籽浸着候用；2. 豆腐在清水泡过，取出；3. 葱洗净，切段；4. 烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾籽同煲着，十分钟后，调适味，拌入些粉芡，下葱和熟油便成。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：利尿食谱 私家菜 清热去火食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 将冬瓜去皮、瓤洗净，切成大方块，表面剞上十字花刀，瓜内面切成连而不断的小方块；2. 炒锅注油烧热，下入冬瓜煎至两面金黄，烹入酱油，加入葱姜末；3. 烧至冬瓜上色，盛入碗中，花刀面朝下，浇上锅内汤汁，上锅蒸至冬瓜熟烂，取出翻扣于盘内；4. 将汤汁滗入锅内烧开，用水淀粉勾芡，淋在瓜块上即可。
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 壮腰健肾食谱 清热去火食谱 便秘食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.乌鱼洗净，头爪剁块，体肉切长条状，用开水氽过；白菜心洗净，撕碎。 2.锅内另植物油烧热，加入葱姜末烹出香味，即加入虾酱煸炒，加白菜翻炒至软，烹入料酒，加高汤等调料炖料，再加入乌鱼炖熟，最后将鸡蛋淋入，加入味精、胡椒粉调味，淋香油，撒香菜段即成。
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.用刀将螺头肉围片成大薄片，共24片，用凉水浸泡一小时后，再用开水氽出，在大盘中摆在两朵牡丹花状，中心用姜末做花蕊；姜、菠菜、火腿均切成细末。 2.勺中加高汤，分别加火腿末和调料勾红汁，加菠菜末勾绿汁，浇在两朵牡丹的两边，再用白汁浇淋在两朵牡丹花上。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：秋季养生食谱 清热去火食谱 快餐/主食 滋阴食谱 补血食谱 失眠食谱
【做法】：1. 党参洗净，切成片；2. 扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时；3. 取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁液放入在一起，放入锅中烧沸；4. 小米洗净后略为浸泡，放入烧沸的汁液中，用小火慢煮成粥；5. 粥内加入冰糖煮溶，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将苦瓜去籽切成块；2. 丝瓜刮去外皮，切成块；3. 葱切段、姜切片；4. 汤锅加多量的清水，水烧开后放葱段、姜片及排骨，撇去脏沫，煮到排骨熟软；5. 将毛豆放入排骨汤中，小火煮至八成熟；6. 放入苦瓜、丝瓜块，待瓜块软时放入盐即成。
【工艺】：煮
【口味】：酸味
【标签】：高血压食谱 高脂血症食谱 清热去火食谱 解酒食谱
【做法】：1. 将西洋参润透后切成薄片；2. 山楂去核后洗净切成薄片；3. 将西洋参、山楂一同置于炖杯内，加入250毫升清水；4. 然后将炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮15分钟即成。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：便秘食谱 高血压食谱 肺调养食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 荸荠用清水洗去泥沙，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣绒，再用洁净的纱布绞汁待用。2. 生豆浆放在铝锅内，置中火上烧沸后，掺入荸荠汁水，待再沸后，即可离火，倒入碗内，加白糖搅匀即成。