家常菜谱肾调养食谱大全

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【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：山东菜补阳食谱便秘食谱特色菜肾调养食谱

【做法】：1.活海肠洗净内脏和黏液，用70℃热水烫出，切3厘米长的段；韭菜择洗净用沸水烫出，冷水过凉后切2厘米长的段；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.韭菜加盐、味精、少许酱油、醋、花椒油拌匀，置盘中，海肠加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀，放韭菜上即成。

拔丝山药

【工艺】：拔丝

【口味】：甜味

【标签】：健脾开胃食谱肾调养食谱壮腰健肾食谱

【做法】：1. 将山药洗净，去皮，切成块；2. 将铁锅放在火上，倒入植物油，烧至五成热时，投入山药炸半分钟，改用文火烤透，倒入漏勺，沥去油；3. 将铁锅用武火加热，投入白糖，不断搅炒；4. 待白糖变成浅黄色时，放入炸好的山药块，不断翻炒推动，将糖均匀地挂在山药块上，同时取芝麻撒在山药块上，迅速装盘（盘底预先抹上熟油）；5. 倒一碗冷开水，筷子蘸水后夹山药块食用。

海参炖羊肉

【工艺】：原炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：特色菜肾调养食谱补阳食谱补血食谱滋阴食谱

【做法】：1. 先将羊肉洗净，切块备用；2. 海参用清水泡发，洗净，切块备用；3. 炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味；4. 下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒；5. 加适量清水炖至羊肉将熟；6. 下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。

清烩鲈鱼片

【工艺】：烩

【口味】：咸鲜味

【标签】：江苏菜补虚养身食谱脾调养食谱补气食谱肾调养食谱

【做法】：1. 荸荠片去外壳，洗净，切片；2. 香菜择洗干净，消毒，备用；3. 木耳摘洗干净；4. 葱去根须与姜分别洗净，均切末；5. 韭黄择洗干净，切段；6. 鲈鱼宰杀，去鳍、鳃、鳞，挖去内脏，其肉洗净；7. 将鱼肉片成长约5 厘米、宽约2.7 厘米、厚约0.7 厘米的片，放入碗中，加鸡蛋清拌和，再加精盐适量、水淀粉20 克拌匀；8. 将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至四成热，放入鱼片，用铁勺轻轻拨散，至鱼片呈乳白色，倒入漏勺沥去油；9. 原锅留底油75 克，仍置火上，放入葱末、姜未炸香；10. 再放入韭黄段、荸荠片、木耳，舀入鲈鱼骨浓汤250毫升，加料酒、精盐适量同烧；11. 烧沸后，撇去浮沫，倒入鱼片再烧沸，淋入香油，起锅盛入盘内，撒上胡椒粉（白胡椒粉），放上香菜即成；12. 上桌时，配带香醋蘸食。

口蘑乳鸽

【工艺】：蒸

【口味】：咸鲜味

【标签】：特色菜肝调养食谱肾调养食谱气血双补食谱补阳食谱

【做法】：1. 将鸽子头放入冷水中浸几分钟至闷死；2. 干拔去毛，用刀剖腹，换去内脏，用水洗净；3. 剁成2厘米见方的块，再用清水漂去血水，捞出，放入大汤盘中；4. 将水发口蘑洗净，去蒂，挤去水，切成片，也放入大汤盘中；5. 加入黄酒、葱、姜末、味精、鸡蛋清、干淀粉、精盐、熟猪油拌匀；6. 上笼蒸烂后出笼上席。

啤酒烧大虾

【工艺】：烧

【口味】：本味咸鲜

【标签】：山东菜补阳食谱阳痿早泄食谱肾调养食谱

【做法】：1.大虾去沙袋、沙线，剪去虾枪、须和腿，用水冲净。 2.勺中加植物油烧热，放入葱、姜、料酒，烹出香味，加入大虾煎两面，并压出虾脑，再加入啤酒、高汤、盐、味精、酱油、白糖，用慢火将虾烧熟。急火收汁，用水淀粉勾稀芡，淋热花椒油，撒香菜段盛盘。

菜花烧火腿

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜防癌抗癌食谱肾调养食谱益智补脑食谱脾调养食谱补虚养身食谱耳鸣食谱

【做法】：1. 将火腿切成3厘米长、1厘米宽的薄片；2. 将菜花用手掰成小块，投入开水内烫熟捞出控净水分；3. 勺内放入油，烧至七成热时，用葱、姜块炸锅，添汤；4. 取出葱、姜块，放入火腿、菜花、精盐、味精、料酒、花椒水烧5分钟，用水淀粉勾芡，淋点明油出勺即可。

扁豆薏苡青蛙汤

【工艺】：煮