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家常菜谱活血化瘀食谱大全

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丹参白蛇酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:活血化瘀食谱 关节炎食谱

【做法】:1.将白花蛇去头,剪碎待用.2.将蛇肉及丹参浸于酒中,泡七天可取酒饮用.3.每日睡前饮10-20克.

凤腿元鱼

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:山西菜 滋阴食谱 补血食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 母元鱼(甲鱼)宰杀,剁去头,爪,80℃热水烫青,刮洗干净,开盖取出内脏(其卵留用),洗净;2. 洗净的元鱼剁成核桃块,同卵一起开水焯透,控净水分,用七成热油走一下,沥干油备用;3. 准备彩餐纸6张做成12 朵纸花;4. 山药去皮,削12 个山药墩;5. 鸡腿取下靠爪子的一节,走边角修理成12 只琵琶状小腿,用蜂蜜加水抹上色;6. 抹匀蜂蜜上色的鸡腿入六成热油锅中炸至金红色,表皮涨满捞出;7. 选剩下的鸡腿剁成3 厘米见方的块,入开水焯透备用;8. 炒锅上火打底油,下入蒜瓣小火炸至金黄色;9. 锅继续上火打底油,下入花椒小火炸香捞出不要,原油下入葱、姜(去皮)炒黄出香下入鸡汤、料酒、白糖、胡椒粉、盐、酱油、味精,大火烧制;10. 大火烧开后撇去浮沫,放上一个竹箅子下入鸡块、元鱼、鸡小腿,再开锅加盖改小火焖1.5小时,再开盖中火加热15 分钟;11. 焖至汤汁剩1/3 时,去掉葱姜、鸡块,加入炸好的蒜瓣,再烧至入味,用竹箅把元鱼和鸡小腿托出装盘;12. 元鱼放入平盘的中央呈丘形,鸡腿有骨柄的一头朝外码在盘边成一圈,把12 朵纸花分别插在每条鸡腿的骨柄上;13. 在焖元鱼的同时,把山药墩入锅内加入冰糖、开水100毫升,小火焖至料熟汁浓;14. 焖好把山药墩摆在12 条鸡腿的中间;15. 原汤上大火焖浓,加入水淀粉勾薄芡,打入蒜油浇在元鱼及鸡腿上即成。

牛膝炒茄子

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:高血压食谱 肝调养食谱 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段;2. 茄子洗净切成茄丝;3. 姜切成丝;4. 葱切成段;5. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时入姜葱爆香;6. 再放入茄丝、料酒炒熟,加盐、鸡精即成。

血藤炖河蟹

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:活血化瘀食谱 痛经食谱

【做法】:鸡血藤、河蟹加清水适量,置瓦罐中,文火炖沸后,调入米酒适量,炖至河蟹熟。

田七炖鸡

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:微波食谱 补虚养身食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;2. 三七(田七)洗净,切片;3. 枣去核,洗净;4. 桂圆肉洗净;5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;6. 食用放精盐即可。

炒油菜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:冠心病食谱 活血化瘀食谱 便秘食谱 家常菜 补血食谱

【做法】:1. 将芝麻去杂,淘洗干净,放入锅内用小火慢慢炒;2. 炒至芝麻发香时,出锅晾凉,碾成粉屑状备用;3. 油菜拣洗干净,切成小段备用;4. 在炒锅内放入油,烧热后放入油菜煸炒片刻;5. 加入精盐,再用旺火炒至油菜熟透;6. 点入味精拌匀,装盘后撒上芝麻屑即成。

夏枯草酒

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:肝调养食谱 明目食谱 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 止血调理食谱

【做法】:1. 把夏枯草除去杂物,切段,用清水洗净。2. 将夏枯草用凉开水适量浸泡,再加米酒,隔水蒸至无酒味时,过滤去渣,取清液汁。

木耳青菜豆腐虾丸汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:减肥瘦身食谱 活血化瘀食谱 孕妇食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 把虾剥壳去肠,洗净沥干,豆腐搅碎,肥猪肉煮熟切碎。2. 虾仁和肥猪肉放在碗内,加少许盐、麻油、蛋白和豆粉,一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子,放水中煮熟。3. 青梗菜洗净,去除去叶,切成4份,用开水焯一焯,木耳浸软,洗净去蒂。4. 起锅把水煮开,放入丸子,青梗菜(空心菜)和木耳,再滚片刻,然后用酒和盐调味即可。

鸡茸油菜心

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 气血双补食谱 美容养颜食谱 活血化瘀食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 先将鸡脯砸成细茸泥,用适量鸡汤?开,加入蛋清搅均匀;2. 将油菜心用开水焯过,冷水冲凉,沥干水,切成长12厘米,宽0.8厘米的条放在盘中,加入绍酒,盐,鸡汤,味精调好口味,上屉蒸10分钟取出,倒出原汤扣在盘中;3. 勺内加适量油,放葱,姜炒香,倒入对好的鸡茸,盐,味精,拣去葱,姜,加适量明油,倒在蒸好的油菜上即成。

胡萝卜炒猪肾

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:活血化瘀食谱 痛经食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1. 猪肾去脂膜和臊腺后洗净,切成片。2. 将胡萝卜洗净,切成片。3. 将肉桂、辣椒烘干,研成粉。葱、姜洗净切片。4. 锅内加花生油烧热,葱姜炝锅,放入猪肾和胡萝卜,加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。