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家常菜谱原本味大全

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黄芪羊肚汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 胃调养食谱 水肿食谱 子宫脱垂食谱 小儿遗尿食谱

【做法】:1. 将羊肚洗净切丝;2. 黄芪润透切片;3. 黑豆去杂洗净;4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内;5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂,调味即成。

黄芪膏

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 清热去火食谱 咳喘食谱 肺调养食谱

【做法】:先将石膏捣细,用茅根、黄芪并煎10余沸,去渣,澄取清汁500毫升,调入甘草(磨细)、山药(磨细)末同煮,煮时以筷子搅之,勿使药末沉锅底,一沸其膏即成,再调入蜂蜜,令微似沸即可。用法:每日服3次,1日服完。

芪杞鸽

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:延缓衰老食谱

【做法】:1.将鸽浸入水中淹死,去毛和内脏,洗净;2.鸽放入盆内,加水适量,再加入黄芪和枸杞子;3.盆放入水锅中,隔水炖熟即成;4.食用时加食盐、味精少许。

羊脊骨粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:快餐/主食 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1. 将羊脊骨剁成块,洗净;2. 羊肉洗净切成条块;3. 将山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用布袋装好,扎紧袋口;4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;5. 将中药袋、羊脊骨块、羊肉块和粳米放入沙锅内,加入适量冷水,先用旺火烧沸;6. 再加入花椒、大料、料酒,然后改小火,炖至肉烂;7. 加入胡椒粉、盐、姜片,再稍焖片刻,即可盛起食用。

山药黑米炖猪肚

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 胃炎食谱 脾调养食谱 壮腰健肾食谱 骨质增生食谱

【做法】:1.山药去皮切成小丁;黑米淘洗干净;将洗干净的猪肚放入开水中焯好,捞出来备用。2.将黑米和山药放入猪肚内,用小竹棍将口封好放入锅内,放入料酒、葱、姜,用文火煲两个小时左右。3.放入盐、胡椒粉、糖、鸡精等,这道山药黑米炖猪肚就做熟了。待晾凉后切成薄片就可以食用了。

桃花菜

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:清真菜 咳喘食谱 滋阴食谱 月经不调食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子,摘后除去疵点,洗到无尘土为止;2. 取温开水3杯,放入五味子浸泡1昼夜即可;3. 把桃子洗净,去核,切成薄片,再切成丝条;4. 桃子拌上少许蜂蜜,稍腌渍;5. 把五味子水、白糖凉开水和蜜调在一起;6. 然后放入桃丝,撒上松仁即成。

蘑菇黄芪鸡汤

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱

【做法】:1. 将鸡去毛,洗净,切成块状,备用;2. 蘑菇用水冲干净,再用温水泡;3. 黄芪用纱布包扎好,备用;4. 把鸡加水浸没,加热煮沸,加入蘑菇(浸泡水也加入)、黄芪,改用小火炖鸡;5. 并加入生姜、葱,炖至鸡肉熟烂;6. 加精盐搅匀,离火;7. 食时从汤内取出黄芪即成。

猪胰薏米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:糖尿病食谱 脾调养食谱 结核病食谱 不孕不育食谱

【做法】:1. 先将猪胰上的脂肪去掉,洗净切碎;2. 将薏米淘洗干净;3. 在砂锅里加适量清水,放入猪胰和薏米;4. 熬煮成粥即可服食。

虫草炖蚬鸭

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:广州菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用;2. 将蚬鸭(野鸭)去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;3. 猪肉切成6 块;4. 把蚬鸭放入沸水锅滚(氽)约半分钟,取出用冷水洗净,去掉绒毛、污物;5. 换沸水下锅,放入猪肉滚约1 分钟捞出,沥去水;6. 中火烧热炒锅,下油和姜、葱,放入蚬鸭爆炒,烹姜汁酒,加沸水约煨半分钟后捞起,沥去水,去掉姜葱;7. 取炖盅一个,按顺序放入猪肉、蚬鸭、虫草、姜、葱、味精、精盐、黄酒、开水1500毫升,加盖入蒸笼用中火炖约2 小时;8. 取出去掉姜、葱、蚬鸭的胸骨、锁喉骨,撇去汤面浮沫,加盖入蒸笼用中火再炖约1 小时便成。

山药炖羊肉

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱

【做法】:1. 将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。2. 锅放入羊肉及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,加入葱、料酒、八角、花椒,改用小火炖至八成熟时,放入山药炖熟,加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。