【家常菜谱大全明目食谱】收集了各种明目食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱明目食谱的做法，提供各种明目食谱美食菜谱、明目食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：炝
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 明目食谱
【做法】：1.鸡肫片去鸡内金，切成小片，鸡肝切小片；姜去皮洗净切成末备用。2.锅里放水烧开，放入肫片煮熟，肝片焯一下，捞出晾凉沥水待用。3.鸡肫、鸡肝装盘，放入盐、香油、热花椒油、姜末、味精、食用时拌匀即可。
【工艺】：生炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝炎食谱 明目食谱 接触电离辐射人员食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 胡萝卜、猪肝均洗净，切成薄片。2. 将炒锅置旺火上，下油适量烧热，先放入胡萝卜片，煸炒至将熟时，再下猪肝一起煸炒片刻，加入盐、味精调味，即可起锅装盘。
【工艺】：煮
【口味】：甜咸味
【标签】：家常菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱
【做法】：1. 把牛肝洗净，切块；2. 大枣去核洗净备用；3. 把大枣与牛肝一块放入沙煲内，加适量的清水用大火煮开；4. 再改用文火煲1-2小时，然后调入盐、味精即可。
【工艺】：糟溜
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 明目食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；2. 用鸡蛋、淀粉和适量水调成糊；3. 锅放火上，倒入油，油温达七八成热；4. 把胡萝卜块放入糊内抓匀；5. 逐块放入油内炸呈金黄色，炸透时捞出，控净油；6. 另用锅放入底油和糖，少量水，用慢火熬糖浆；7. 浆熬好放入炸好的胡萝卜块，颠翻上浆；8. 挂满浆，放入盘内，点缀上青红丝即成。
【工艺】：爆
【口味】：香辣
【标签】：家常菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱
【做法】：1. 将鸡肝洗净用开水焯一下；2. 青、红椒去蒂、籽洗净切成丁；3. 坐锅点火倒植物油，油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时，倒入鸡肝，青、红椒丁、盐、鸡精、白糖、料酒翻炒均匀，淋入热植物油即可出锅。
【工艺】：其他
【口味】：原本味
【标签】：明目食谱 结膜炎食谱 高血压食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.先把菊花、槐花、绿茶用清水洗净，沥干水。 2.将菊花、槐花、绿茶一同放入茶壶内，取刚刚煮沸的开水沏泡10-15分钟，即可饮用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：利尿食谱 明目食谱 补血食谱
【做法】：1. 将葱姜捣碎泡出水；2. 猪肝洗净，先切成碎片，再用刀背砸成泥置于容器内，加入葱姜水搅拌后，用纱布过滤，滤出的肝汁置于容器内；3. 豆苗叶洗净后，用沸水烫一下；4. 过滤的肝汁中，加入盐、胡椒粉、料酒、猪油、玉米粉和鸡蛋清搅成稀糊状；5. 取出用凹形小铁模10个，里边均匀抹一层猪油，再将肝糊舀在里边，然后蒸约4-5分钟，取出后分装在小汤碗内；6. 清汤烧开，加盐，均匀地浇在汤碗内，每碗中再放几片豆苗叶。
【工艺】：炝
【口味】：椒麻味
【标签】：家常菜 便秘食谱 明目食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；2. 油在火上烧热，放花椒炸糊；3. 将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；4. 倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装盘即可。
【工艺】：烩
【口味】：咸鲜味
【标签】：浙江菜 补虚养身食谱 明目食谱 高血压食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将鲍鱼平批成薄片；2. 鸡蛋清内加入冷清汤150毫升及精盐、味精和湿淀粉，拌匀；3. 炒锅置火上，下入色拉油，烧至二、三成热，倒入鸡蛋液，随手用锅铲推动，待蛋液呈片状凝固浮起，捞出，沥去油，用沸水冲洗；4. 再将炒锅置火上，舀入清汤100毫升、加精盐、味精、黄酒、姜葱汁水，烧沸后，用湿淀粉勾流芡，同时放入豌豆、鲍片、蛋片炒匀装盘即成。
【工艺】：烧
【口味】：微辣
【标签】：营养不良食谱 明目食谱 青少年食谱
【做法】：1. 水与鸡肉，鸡骨按3:1的比例煮沸，撇去浮沫；2. 移微火上，得清鸡汤；3. 将黄油倒入厚底锅内加热；4. 将胡萝卜片、葱头丝、辣椒粉投入锅中煸炒，直至黄油被吸收为止；5. 倒入500克清鸡汤煮沸，再用微火焖煮15分钟；6. 将汤料捣烂，用筛子过滤，去渣；7. 投入剩下的750克清鸡汤和奶油，用微火加热；8. 撒上烤面包丁即成。