【家常菜谱大全益智补脑食谱】收集了各种益智补脑食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱益智补脑食谱的做法，提供各种益智补脑食谱美食菜谱、益智补脑食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：软炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：益智补脑食谱 广州菜 贫血食谱 月经不调食谱 青少年食谱
【做法】：1. 鸡蛋液加入味精、精盐及熟猪油搅成蛋浆；2. 炒锅洗净放在中火上，下油涮锅后倒回油盆；3. 再下油，倒入蛋浆，边倒，边铲动边下油，炒至刚熟上碟即成。
【工艺】：清蒸
【口味】：原本味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
【做法】：1.将核桃仁用开水涨去皮，放入油锅炸酥，捞起切碎，各种蜜饯切成细粒，熟芝麻研细。2.将核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜条、蜜樱桃、蜜橘、蜜萝卜放入盆内，加入糖，拌匀成蜜饯糖。3.糯米、大米放在案板上拌匀，倒入适量水揉匀，分成小块，放入笼内，用旺火蒸熟。4.将蒸熟的混合粉取出，倒在案板上，稍冷后撒上糖，抹上麻油，反复折叠粘取糖，至糖粘完为止，揉匀，抹上麻油，擀开，卷成长条切块，一层米糕撒一层蜜饯糖，即可食用。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 锅内加水烧热，下入洗好的杏仁；2. 烧开后再下入玉米用小火烧透；3. 加入白糖烧化；4. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。
【工艺】：软溜
【口味】：咸鲜味
【标签】：哮喘食谱 祛痰食谱 贫血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 素火腿,玉兰片洗净沥干,切成碎末放入碗内；2. 加入淀粉,素高汤50毫升,精盐,味精,葱姜末,磕入鸡蛋调匀；3. 炒锅放到火上,倒入香油烧热；4. 再倒入碗内的蛋汁,用勺不断地搅动几分钟,等锅内蛋汁成形时,浇入香油即成.
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 补血食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；2. 黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；3. 起司切成米粒大小；4. 将蛋液轻轻倒入烙碗，面上放以黄油片和起司粒；5. 烙碗入炉，用150度烘制30分钟左右，见蛋面凝结涨发，呈金黄色即成。
【工艺】：拌
【口味】：家常味
【标签】：消化不良食谱 私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 营养不良食谱
【做法】：1.将松花蛋、咸鸭蛋剥皮，均切成西瓜瓣形；把西红柿洗净，用刀从顶部份五等份向四周切，至底部相连，轻轻掰开成花朵形状。2.取大平盘一个，将西红柿花放在中间，周围交替码一圈松花蛋瓣和一圈咸鸭蛋瓣，再把泡挺的芹菜叶放在西红柿花旁。3.将香油、酱油、醋、姜末放入碗内调成三合油，食前淋在拼盘菜上即成。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 私家菜 气血双补食谱 益智补脑食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 大西米入沸水煮5分钟离火；2. 焖10分钟，用冷水冲洗，拨散颗粒，滤去黏水；3. 入沸水煮5分钟，离火焖5分钟，最后用冷水漂清备用；4. 取出已涨发的大西米，倒入锅内沸水中，移置微火上；5. 磕入鹌鹑蛋成水卧蛋，盛入碗中即可，可加入适量白糖调味。
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：绍兴菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 老人食谱
【做法】：1. 将鳙鱼头、肚洗净，斩成长5 厘米、宽2 厘米的长方块；2. 笋切成小长方块；3. 将炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至六成热，放入鱼块，将炒锅颠翻几下，烹入黄酒，加酱油、白糖、甜面酱、笋块和汤水20毫升，加盖烧沸后，再烧5 分钟；4. 用醋、湿淀粉调匀勾薄芡，淋入熟猪油；5. 炒锅一旋一翻，起锅装盘，撒上葱末、姜末、胡椒粉即成。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱 健忘食谱 益智补脑食谱 学龄期儿童食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥水；2. 核桃仁、芡实去杂质，洗净；3. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡实、莲子，先用旺火烧开；5. 然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖拌匀即可盛起食用。
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 猪肉剁碎；2. 韭菜洗净切碎；3. 肉末加料酒10克、酱油、精盐1.5克、味精1.5克及水发海米、香油拌匀；4. 再放入韭菜拌匀；5. 鸡蛋打入碗内，加精盐1克、淀粉5克搅散；6. 勺内抹油，将蛋液摊成约10个圆形蛋皮；7. 上面蛋液末全干时，放上肉馅、蛋皮对折成饺子状；8. 边缘粘牢，放入盘内；9. 全部包好后放入蒸锅内蒸熟取出；10. 勺内加鲜汤及料酒、酱油、精盐、味精、鲜汤、葱姜汁、香油；11. 用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，浇在蛋饺上即成。